Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Cette propriété de 23 hectares appartient à la famille Fayat (Fayat à Pomerol et Clément-Pichon en Médoc). En constante progression, le cru a produit sur les derniers millésimes des vins dignes du plateau mythique pomerolais. Depuis 2011, le pourcentage du grand vin est passé de 80 à 55 %, gagnant en complexité. Le pourcentage de cabernet franc augmente et le cru change de dimension avec une finesse de grain et une intensité tannique toute en subtilité et un fruité plus nuancé.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du domaine :

« Le château est remarquablement situé aux confins de Pomerol, à côté de Cheval Blanc, sur des sols sablo-graveleux sur fond de crasse de fer ; belle entrée en matière. Victime du gel en 1956, le vignoble a retrouvé la santé avec Clément Fayat, qui le rachète en 1969. De gros investissements ont été consentis afin de hisser le domaine parmi les meilleurs et Michel Roland est de la partie, avec vinifications parcellaires et micro-oxygénation à la clé. La proportion de barriques neuves est comprise entre 50% et 70%. »

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Le fruit est gracieux, distancé d’une franchise effrontée et d’un regard fumé. Le 2018 s’ouvre à peine sur la délicatesse d’une chair soyeuse. Et sa gourmandise, promise par un fruit bavard, est la conséquence d’un raisin bien traité.

A propos du domaine :

Avec son bâtiment rouge repérable de loin, La Dominique a misé gros sur l’œnotourisme. Depuis la terrasse panoramique/restaurant au-dessus du chai on peut surveiller les voisins du plateau occidental proche de Pomerol. Le domaine (29 hectares de sols argilo-calcaires, argilo-sableux et de graves), qui appartient à l’entrepreneur corrézien Clément Fayat, a entamé de lourdes modifications sur les conseils de Julien Viaud (équipe Rolland) : plantation de sélections massales, utilisation d’amphores et d’œufs en verre... Longtemps, La Dominique est resté dans le ventre mou de l’appellation mais l’évolution stylistique du grand vin est perceptible depuis 2018.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Le second vin du cru classé La Dominique reprend la richesse et la concentration du grand vin tout en ayant un profil plus souple. Avec de la richesse et de la densité alliées aux arômes de fruits noirs, ce vin se développera bien et devrait être prêt à partir de 2024.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Relais de La Dominique 2018 est délicat, parfumé et joliment relevé. De jolis accents floraux, des petits fruits rouges broyés et des épices ornent ce second vin merveilleusement invitant.  2024 - 2033

James Suckling

A propos du vin :

Des arômes de prune sucrée et de chocolat léger mènent à une bouche corsée aux tanins très manucurés, fins et légèrement mâchus. Texture polie. Finale savoureuse. A boire après 2023 et au-delà.

A propos du domaine :

Yves Beck

A propos du vin :

Le nez ne laisse pas supposer que le vin est issu d’un millésime chaleureux ; en effet, ce sont la fraîcheur et des notes de baies rouges qui le distinguent. En bouche il y a du charme mais également de la tension et de l’éclat. Un vin friand, généreux et racé. Belle réussite. 2022-2028

Vert de Vin

A propos du vin :

Le nez est fruité, frais et bien mené. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fleurs et plus légèrement d’épices associées à une touche de cuir frais et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la tension, de la fraicheur, une jolie trame minérale ainsi qu’un fin acidulé. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de baies noires charnues/juteuse associées à de fines touches de réglisse, de fleurs, de toasté, de cardamone et de vanille. Les tannins sont structurants.