Château d'Etroyes - Bourgogne Côte Chalonnaise 2017
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
Ce Bourgogne sans chichi mais plein de saveurs se déguste pleinement ! Sa robe grenadine appelle à la légèreté. Tout en finesse, on savoure un pinot noir aromatique avec un nez sur le bonbon anglais et une bouche sur les fruits rouges croquants et le clou de girofle en finale, Accompagné de charcuterie fine ou en apéritif, Ce Côte Chalonnaise est un formidable pourvoyeur de plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Château d'Etroyes
Cuvée
Côte Chalonnaise
Millésime
2017
Appellation
Bourgogne Côte Chalonnaise
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Sols profonds argileux
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macération préfermentaire à froid, cuvaison pendant 3 semaines, pressurage pneumatique
Élevage
1/3 en fûts, 2/3 en cuve
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge grenadine
Nez
Bonbons anglais, fruits rouges croquants
Bouche
Vive, fraîche avec des saveurs de fruits rouges croquants, clou de girofle en finale
Servir
À 14-16°C, légèrement frais
Boire avant
2021
Accords mets/vins
À déguster en apéritif, avec de la volaille, une andouillette, un croque monsieur...
Château d'Etroyes
Bourgogne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Le domaine du Château d'Etroyes, appartenant jusqu'ici à la famille Protheau, couvre plus de 50 hectares en côte chalonnaise.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Depuis 1720, les Protheau se sont relayés à Mercurey pour perpétuer la tradition viticole du Château d'Etroyes. Le domaine dispose aujourd'hui d'un vignoble de 50 ha en Côte chalonnaise.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. BRUNO L. Publié le 28/04/2020
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 16/01/2020
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Note et avis de M. VINCENT L. Publié le 15/10/2019
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