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Château d'Etroyes

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Château d'Etroyes
Depuis 1720, la Famille Protheau est propriétaire du Château D'Etroyes situé au coeur de Mercurey. Au début, cette exploitation agricole tournée vers la polyculture, s'est intéréssée au travail de la vigne à partir de 1905, lorsque François Protheau développe l'activité de négoce éleveur. À partir de cette date, le Château d'Etroyes n'a cessé de croitre et d'évoluer en faveur de l'activité vitivinicole. En 1996, la nouvelle génération prend les rennes de la propriété et décide d'arreter l'activité de négoce pour se dédier uniquement à  la production familiale.

Le vignoble s'étend sur plus de 50 hectares entre Mercurey et Rully, dont 10 hectares de Premier Cru répartis sur 5 climats. Depuis 2002, le Château d'Etroyes s'est engagé dans une démarche de lutte raisonnée afin de répondre à leurs convictions d'un plus grand respect de l'environnement et des traditions. Le Domaine propose une très large gamme d'appellations de la Côte Chalonnaise qui valorise la diversité parcellaire du Château d'Etroyes.

Plus d'informations sur le site de Etroyes

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Château d'Etroyes - Bourgogne Côte Chalonnaise 2017

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (3 avis)

Ce Bourgogne sans chichi mais plein de saveurs se déguste pleinement ! Sa robe grenadine appelle à la légèreté. Tout en finesse, on savoure un pinot noir aromatique avec un nez sur le bonbon anglais et une bouche sur les fruits rouges croquants et le clou de girofle en finale, Accompagné de charcuterie fine ou en apéritif, Ce Côte Chalonnaise est un formidable pourvoyeur de plaisir !

Château d'Etroyes - Bourgogne Aligoté 2017

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

Il s’habille d’or pâle. Tout en justesse de goût, son bouquet est fruité avec des notes d’agrumes. Ce Bourgogne Aligoté vous surprendra par son aspect beurré qui s'équilibre avec la vivacité typique du cépage. Cet Aligoté original stimule les papilles ! Il accompagnera parfaitement vos plats, comme un poisson à chair blanche ou une volaille à la crème.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

« Ce 2015 est issu de jeunes vignes vendangées à la main tout début septembre, éraflées et macérées pendant quinze jours. Vêtu d'une majestueuse robe rubis, il mêle au nez les fruits rouges (cerise et framboise) aux notes poivrés, nuancées de vanille, de réglisse et de menthol. L'harmonie est déjà là en bouche : gourmande, riche, ample, elle est portée par des tanins soyeux et par une finale persistante. Concentration et noblesse du terroir caractérisent cette bouteille taillée pour la garde. » ( Le Guide Hachette des Vins 2019)

Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (12 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

« Ce 2015 est issu de jeunes vignes vendangées à la main tout début septembre, éraflées et macérées pendant quinze jours. Vêtu d'une majestueuse robe rubis, il mêle au nez les fruits rouges (cerise et framboise) aux notes poivrés, nuancées de vanille, de réglisse et de menthol. L'harmonie est déjà là en bouche : gourmande, riche, ample, elle est portée par des tanins soyeux et par une finale persistante. Concentration et noblesse du terroir caractérisent cette bouteille taillée pour la garde. » ( Le Guide Hachette des Vins 2019)