Domaine Emmanuel Giboulot
Le domaine Giboulot est mené depuis 1985 par Emmanuel Giboulot qui a repris les vignes auparavant exploitées par son père.
Plus d'informations sur le site des vins de Giboulot
Pionnier de la viticulture biologique et biodynamique de père en fils, le domaine Giboulot exploite 12 hectares de vignes à Beaune.
Fort d'un travail au plus proche de la nature, le domaine Giboulot propose des cuvées authentiques, minérales, droites et complexes.
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Domaine Emmanuel Giboulot - Rully 1er Cru La Pucelle 2022
Rully 1er Cru
|Vin blanc
|Bio
Coup de Coeur 1jour1vin
Pépite de minéralité et de douceur pour ce Rully blanc. La bouche est savoureuse, claire et fraîche avec des arômes de vanille et de citron. Sublime sur une poularde à la crème !
Domaine Emmanuel Giboulot - Saint-Romain En Chevrot 2022
Saint-Romain
|Vin blanc
|Bio
15,5/20 Jancis Robinson
Un nez charmeur avec des arômes de fruits secs, de citron et de pierres mouillées. L'élevage en fût est discret et n'empêche pas une sublime minéralité de s'exprimer.
Domaine Emmanuel Giboulot - Côte de Beaune La Grande Châtelaine 2021
Côte de Beaune
|Vin blanc
|Bio
91/100 RVF
« Il se distingue par un nez très pur et un fruit en bouche cristallin et frais mais bien équilibré où l’on retrouve des notes de pulpe de citron jaune. Un blanc épuré et fin telle une ligne droite mais avec du fond en milieu de bouche et fort salin. » (Le Guide RVF 2024)