Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2018
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Robert Parker
-
95/100
Wine Spectator
-
92/100
Burghound
« Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 se comporte très bien dès la bouteille, offrant des arômes invitants de poire, d'ananas vert, d'huile d'agrumes, de fleurs blanches, de crème de citron et de pâtisserie fraîche. Mi-corsé à corsé, profond et bien concentré, il est musclé et structuré, avec des acides racés et de fines réserves d'extrait sec. Cela devrait vieillir avec classe. » (Wine Advocate 2020) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques
Domaine
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Grand Cru
Millésime
2018
Appellation
Corton-Charlemagne Grand Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sol argilo-calcaire à dominante calcaire, exposition Est
Viticulture
Travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année
Vendanges
Manuelles en petites caissettes de 13 kg
Vinification
Pressurage en deux phases : évacuation des premiers jus, puis pressurage par cycle de deux heures
Élevage
12 à 13 mois en fûts de chêne de France, avec une proportion de fûts neufs pouvant aller jusqu'à 15%
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle
Nez
Bouquet intense aux parfums de fruits et de grillé mariés à des notes minérales typiques de cette appellation
Bouche
Vin riche et puissant à la personnalité affirmée. Très bon potentiel de garde
Servir
À 12-14 °C
Boire avant
2030
Garde
7 à 10 ans
Accords mets/vins
Un vin puissant et riche à servir sur des poissons en sauce ou des crustacés à chair fine (Langouste, Homard)...
Bouchard Père et Fils
Corton-Charlemagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 se comporte très bien dès la bouteille, offrant des arômes invitants de poire, d'ananas vert, d'huile d'agrumes, de fleurs blanches, de crème de citron et de pâtisserie fraîche. Mi-corsé à corsé, profond et bien concentré, il est musclé et structuré, avec des acides racés et de fines réserves d'extrait sec. Cela devrait vieillir avec classe.
Wine Spectator
Vin noté 95/100 (Vin exceptionnel)
Burghound
Vin noté 92/100
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
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