Ce Givry blanc offre des notes de poire, de vanille, d'amande, puis de citron et de beurre frais au nez. Ample, la bouche présente une petite salinité, accompagnée de notes de poire Williams au sirop et de beurre, pour une finale sur de petites épices douces.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Voarick
Millésime
2019
Appellation
Givry
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
De plaine, très argileux, situés dans le Sud du village
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle bourguignonne en fûts
Élevage
10 mois en fûts
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Nez
Notes de poire, de vanille, d'amande, puis de citron et de beurre frais
Servir
À 12°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
S'appréciera avec un pâté de truites des Vosges, une quiche aux asperges, une friture de truite, petits flans aux asperges, œufs à la dijonnaise, velouté au céleri Pierre-Le-Grand...
Domaine Voarick
Givry
Avis des experts
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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