Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune sur Evelle 2022
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Bourguignon classique à découvrir »
Sur des notes agréables de fruits bien mûrs (cerise, framboise), ce Bourguignon classique saura vous séduire dès la première gorgée. Il caractérise à merveille le Pinot Noir de cette appellation et devient un indispensable à avoir en cave. À déguster sur un bon filet mignon ou un gigot du dimanche.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bonnardot
Cuvée
Sur Evelle
Millésime
2022
Appellation
Hautes-Côtes de Beaune
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Sol argilo-calcaire caillouteux
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Bourguignonne sans soufre, en cuve bois avec 50% de grappes entières, pré-fermentation de 5 jours, macération durant 25 jours, fermentation spontanée sous température contrôlée avec levures indigènes, pas d’ajout d’enzymes
Élevage
12 mois en fûts de chêne de 228L (fermentation malolactique totale et spontanée)
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Rubis brillant
Nez
Notes de fruits mûrs
Bouche
Fruitée et souple
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
À carafer dans les millésimes récents
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
S'appréciera sur de la charcuterie, une viande grillée, un fromages frais, un filet mignon accompagné d'un gratin dauphinois...
Domaine Bonnardot
Hautes-Côtes de Beaune
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GERARD L. Publié le 29/09/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PASCAL L. Publié le 08/04/2024
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Bonnardot au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024