Un vin fruité et croquant, frais et plein d'arômes de fruits à noyau, griottes, un côté kirsché et des notes de cuir. Les tanins sont souples et une belle homogénéité se ressent en bouche. Un agréable équilibre entre gourmandise et fraîcheur pour un plaisir immédiat.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bersan
Cuvée
Cuvée Louis Bersan
Millésime
2015
Appellation
Irancy
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Viticulture
Certifiée Bio
Vendanges
Manuelles
Élevage
16 mois en fûts dont 30% de fûts neufs.
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis claire
Nez
Des arômes de fruits rouges, griottes, kirsh.
Bouche
Une attaque fraîche qui donne du croquant, des fruits rouges acidulés avec une belle matière. Les tanins sont souples pour une bouche tout en rondeur et gourmande. Un plaisir immédiat.
Servir
Entre 14° et 16°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Accords mets/vins
S'appréciera avec des viandes rouges en sauce ou encore des volailles tel qu'un coq au vin d'Irancy.
Domaine Bersan
Irancy
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le village de Saint-Bris, dans l'Yonne, compte plusieurs Bersan. Fondé en 2009 après une scission familiale, le domaine de Jean-Louis et Jean-Christophe compte 22 ha répartis sur les communes de Chablis, Irancy et Saint-Bris, exploités en bio (certifié depuis 2012).
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 7 avis
Note et avis de M. MATTHIEU C. Publié le 06/04/2021
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Note et avis de M. CYPRIEN H. Publié le 17/11/2020
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Note et avis de M. CLAUDE B. Publié le 29/05/2020
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Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 29/03/2020
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Note et avis de M. NICOLAS C. Publié le 27/05/2019
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Note et avis de M. PATRICK C. Publié le 17/05/2019
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Note et avis de M. PIERRE A. Publié le 17/08/2018
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