Bouchard Père & Fils - Montagny 1er Cru 2020
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Une personnalité séduisante à souhait à (re)découvrir ! »
Cette appellation, la plus méridionale de la côte chalonnaise, est entièrement vouée au Chardonnay. Encore peu connue, elle mérite la curiosité des amateurs de vins blancs de plaisir, frais et minéraux.
Caractéristiques
Domaine
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru
Millésime
2020
Appellation
Montagny 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols de marnes et calcaires marneux
Viticulture
Vin issu d'achat de raisin ou de jus et de vignerons partenaires
Vendanges
Réalisées par les vignerons partenaires
Vinification
Achat de moûts et de vins jeunes provenant de vignerons partenaires
Élevage
8-9 mois en fûts de chêne de France pour 10-15% de la récolte et le reste en cuve inox
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or
Nez
Bouquet délicat aux parfums de fruits secs
Bouche
Fringante et aromatique, d'une belle longueur, révèle une séduisante personnalité
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur crustacés, fruits de mer, poissons d'eau douce crémés...
Bouchard Père et Fils
Montagny
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
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Avis client
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