Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé La Frérie 2019
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
16+/20
Jancis Robinson
Vous aviez apprécié le 2018, vous allez adorer le 2019. La Frérie n'en finit pas de nous étonner. Ample et délicat, son registre floral teinté d'une légère touche de noisette dans sa jeunesse, évoluera vers des arômes de sous-bois, truffe, rehaussés de notes miellées en vieillissant. Un joli Pouilly-Fuissé à l'image de son terroir !
Caractéristiques
Domaine
Maison Auvigue
Cuvée
La Frérie
Millésime
2019
Appellation
Pouilly-Fuissé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire et silex
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vin issu d'achat de raisins. Ceux-ci sont directement pressés et les jus sont placés en débourbage statique. Les jus clairs sont ensuite entonnés en fûts de chênes (âgés de 1 à 3 ans) pour les fermentations alcoolique et malolactique
Élevage
Sur lies avec bâtonnages réguliers, 70% des jus clairs en fûts (de 1 à 3 ans) et 30% en cuves inox
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune clair avec des reflets dorés
Nez
Expressif sur des notes de fleurs blanches et de violettes, teintées d’une légère touche de noisette dans sa jeunesse
Bouche
Suave et ronde aux notes florales, en équilibre, présence aromatique d'agrumes, longue finale avec des arômes citronnés intenses. Vin chic au style classique
Servir
À 12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Accompagnera des crustacés, des poissons grillés, des viandes blanches ou du fromage de chèvre
Maison Auvigue
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté 2*Étoiles (Millésime 2018) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
C'est en 1946 que Francis Auvigue s'associe avec trois autres amis producteurs pour créer une petite maison de négoce spécialisée en pouilly-fuissé. Jean-Pierre et Michel, petits-fils de Francis, prennent la relève dans les années 1970-75 et développent les autres appellations du Mâconnais. En 2017, la société reprend un domaine de 7 ha de vignes et s'installe dans l'ancienne église de Fuissé, réhabilitée en lieu de vinification et de dégustation-vente. Aujourd'hui, ce sont Sylvain Brenas, arrière-petit-fils de Francis, et Céline Hirsh qui sont aux commandes.
Jancis Robinson
Vin noté 16+/20 (Millésime 2018)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. OLIVIER H. Publié le 20/09/2022
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