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Pouilly-Fuissé

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5
4/5Ver las 744 opiniones
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé es una denominación municipal de la región de Macônais, en el departamento de Saône-et-Loire. La denominación Pouilly-Fuissé abarca los municipios de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson y Chaintré. Como ocurre a menudo en Borgoña, la denominación Pouilly-Fuissé puede ir seguida o no del nombre del clima de origen. Estos climas son Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (en el municipio de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux y Les Bouthières, Les Morlays (en el municipio de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (en el municipio de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (en el municipio de Chaintré).

Los viñedos de Pouilly-Fuissé ocupan unas 760 hectáreas a una altitud de entre 200 y 300 metros, orientados al este/sureste y al sur. El terruño se asienta sobre los enclaves calcáreos típicos de la Roche de Solutré y Vernisson, que también son emblemáticos de este viñedo.

Los vinos de Pouilly-Fuissé son vinos blancos elaborados exclusivamente con uva Chardonnay. Suelen ser ricos y complejos, con notas características de mineralidad, cítricos, flores blancas, miga de pan y un toque de miel. Destacan los vinos de Château Fuissé, Château des Rontets, Domaine Bret Brothers y Maison Bouchard Père et Fils.

Más información Pouilly-Fuissé

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Nuestras últimas ventas de vinos Pouilly-Fuissé

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022

93/100 RVF

-

92/100 Vinous

chardonnay
mineral
equilibrado
éxito

"¡Un Pouilly-Fuissé con todo para gustar!

"Finura y complejidad aromática en Clos Varambon: con su gran intensidad y su longitud hechizante, este vino maduro, fresco y acariciante cumple todos los requisitos". (Le Guide RVF 2025)

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022

95/100 RVF

-

93/100 Vinous

chardonnay
sutil
mollejas de ternera
bonita botella

"¡Un gran vino para tumbarse!

"Refinamiento extra en Les Birbettes, con su magnífica amplitud, que resuena largo tiempo en el paladar y se despliega con penetrante intensidad en el final, con gran naturalidad de expresión". (Le Guide RVF 2025)

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2022

94/100 Coup de Cœur RVF

-

92/100 Vinous

chardonnay
boca satinada
Vieiras con trufas sobre salsa de crema de apio

"Mucha personalidad para este vino de iniciados".

"La expresión natural de Pierrefolle se ve realzada por su terruño de granito. Este vino sápido y brillante ofrece sabores radiantes y una longitud muy sutil". (Le Guide RVF 2025)

Domaine Ferret - Pouilly-Fuissé 2022

92/100 RVF

-

90/100 Inside Burgundy - Jasper Morris

chardonnay
equilibrado
pureza
bonita botella

"¡Un Pouilly-Fuissé con todo para gustar!

"Nariz de uva fresca y pera en un Pouilly sencillo, se trata de un vino balsámico y relajado con un volumen sabroso y encantador que debería reposar al menos de tres a cinco años". (Le Guide RVF 2025)

Domaine Ferret - Pouilly-Fuissé 2021

93/100 Decanter

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 RVF

chardonnay
equilibrado
pureza
bonita botella

"Una cosecha ejemplar aclamada por la prensa".

"Este Pouilly-Fuissé vibrante y concentrado es un excelente argumento para los nuevos premier crus. Procedente de una parcela de 0,80 hectáreas en el corazón de este viñedo orientado al este, en las afueras de Fuissé, tiene un profundo color amarillo limón y aromas maduros y seductores de manzana, pera y espino. La textura es rica y profunda, la acidez equilibrada y la persistencia en boca impresionante. Debido a la doble calamidad de las heladas y el granizo, el rendimiento fue de sólo 5 hl/ha en 2021". (Decanter 2022)

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2022

1*Étoile Hachette

-

94/100 Tim Atkin

-

92/100 Vinous

(notas de la cosecha de 2021)
langosta
1er cru
buen vino

"¡Un blanco excepcional para ocasiones especiales!

Situado en una parcela excepcional en monopolio de la propiedad, este 1er Cru revela una increíble complejidad, con notas de madreselva, miel y limón. En boca, el equilibrio es perfecto y el final es impresionante.

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2022

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

93/100 Tim Atkin

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 RVF

(notas de la cosecha de 2021)
chardonnay
equilibrado
rico

"La cuvée emblemática de la propiedad, en la que el tostado noble de la crianza se une a la generosidad de los aromas afrutados.

Un torbellino de aromas y sabores, envuelto por un roble fino y elegante. Elaborado a partir de grandes terruños, ¡es un vino generoso con todo para gustar!

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (1 opinión)

93/100 Wine Enthusiast

chardonnay
Pollo a la bresse con colmenillas
1er cru
bonita botella

"Un vino elegante con un estilo clásico

"Fresco, con delicados aromas florales de limón amarillo y pomelo que armonizan con flores de hibisco. En boca es intenso, preciso y mineral. Su gran salinidad se equilibra con una acidez que hace agua la boca". (Wine Enthusiast 2023). Sencillamente magnífico.

Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2021

Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5

3,7/5 (3 opiniones)

90/100 Tim Atkin

chardonnay
flores blancas
expresivo
caracoles jaspeados

"Una estrella emergente en Pouilly-Fuissé

Un Pouilly-Fuissé muy bonito, con una atractiva nariz de flores blancas, cítricos y jengibre. Fresco y expresivo en boca, con sutiles notas de frutos secos (avellana). El final salino y salivante invita a saborearlo. El Domaine Giroux es una de las estrellas emergentes del Mâconnais y hay que seguirlo de cerca.

Maison Verget - Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2022

95/100 Coup de Cœur RVF

-

93/100 Decanter

-

92/100 Vinous

(notas de la cosecha de 2021)
chardonnay
Pollo a la bresse con colmenillas
1er cru

La nariz de este Pouilly-Fuissé 1er Cru es fresca y compleja, con aromas de pan tostado, mantequilla muy fresca y gunflint. En boca es limpio y rico, con gran densidad al principio, y rápidamente desarrolla notas muy minerales. Es un vino muy preciso. Destaca su largo final gracias a su mineralidad.

Maison Verget - Pouilly-Fuissé Grands Terroirs Oubliés 2022

94/100 RVF

-

92/100 Decanter

-

91/100 Robert Parker

(notas de la cosecha de 2021)
chardonnay
textura
lucio quenelles

La nariz de este Pouilly-Fuissé es compleja, con aromas afrutados, flores blancas y notas tostadas. Con cuerpo, rico y denso, el Grands Terrois Oubliés también posee una gran longitud en boca. Esta cuvée es el acompañamiento perfecto para una buena quenelle de lucio.

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020

92/100 Decanter

chardonnay
punta redonda
ballotine de pollo
viñas viejas

"Un Pouilly-Fuissé clásico y típico con un carácter soleado. Albaricoque, mango, membrillo, roble bien integrado, seguido de una frescura vigorizante". (Decanter 2022). Un hermoso Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, con una nariz tostada y de brioche y un paladar redondo y flexible con taninos ligeramente trufados. Ideal con su mejor ballotine de ave...

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021

89/100 Tim Atkin

chardonnay
elegante
aves de corral

Homenaje a la abuela de la familia, Marie-Antoinette es un fino Pouilly-Fuissé que se presenta de la forma más interesante: fino, elegante, con notas de flores blancas y frutas exóticas. Una cuvée fresca y potente, de excelente mineralidad y gran finura...

Domaine Collin-Bourisset - Pouilly-Fuissé 2020

2*Étoiles Hachette

chardonnay
complejo
persistente
bonita botella

"Chardonnays de 65 años, cultivados ecológicamente, han dado a este 2020 un precioso brillo dorado, con un complejo bouquet de regaliz, verbena, jazmín y vainilla. En boca es vivo y enérgico, centrado en los cítricos y una fina mineralidad que le confieren gran profundidad y longitud. Una gran botella para reservar para un plato selecto, como langosta à l'armoricaine o escalope de foie gras a la sartén". (Le Guide Hachette 2023)

Château Pouilly - Pouilly-Fuissé Cuvée 1551 2020

2*Coup de Coeur Hachette

(notas de la cosecha de 2019)
chardonnay
aplastar
vino gourmet

Favorito "Una gran añada que se hace eco de lo obtenido en la añada 2016. Un Pouilly-Fuissé unánimemente apreciado por su potente bouquet de frutas blancas (melocotón y pera), especias y cítricos, así como por su paladar igualmente intenso y complejo,notable por su generosidad, volumen, equilibrio, profundidad y longitud. Un vino de fuerte carácter e impresionante profundidad, que celebra la primera cosecha en el château, hace casi 5 siglos" (Le Guide Hachette des Vins 2022).