Château des Rontets - Les Birbettes 2017
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
Robert Parker
-
17/20
Bettane & Desseauve
-
16,5/20
RVF
-
94/100
Decanter
« Les Birbettes n'était pas en bouteille au moment de notre dégustation ; il s'épanouit toutefois dans son style habituel très cossu, plutôt crémeux, jouant sur des amers de fin de bouche qui donnent de la persistance. Un grand vin de temps.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)
Caractéristiques
Domaine
Château des Rontets
Cuvée
Les Birbettes
Millésime
2017
Appellation
Pouilly-Fuissé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Un hectare distribué sur quatre parcelles: deux d'entre-elles ont été plantées dans les années 1920, juste après l'épidémie de phylloxéra, et les 2 autres à la fin de la Deuxième Guerre, en 1945
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
En fûts de 228 et 400 litres (de un à six ans)
Élevage
Dix mois d'élevage supplémentaire sur lies fines en fûts plus âgés
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur jaune doré
Bouche
Marquée par une empreinte saline, manifestation claire de la minéralité
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
Idéal avec un plateau de fruits de mer, un fromage de chèvre frais ou affiné...
Château des Rontets
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 17/20 (Vin de référence)
A propos du vin :
Personnalité affirmée sur les Birbettes, le soleil est dans le verre et dans le fruit, le milieu de bouche est puissant. La finale révèle un léger début de botrytis.
Decanter
Vin noté 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Les Birbettes Pouilly-Fuissé 2017 es très bien exécutée, révélant un joli bouquet d'agrumes, de frangipane et de fumée confits, encadrés par une touche discrète de chêne neuf. En bouche, il est corsé, enveloppant et texturé, avec de larges épaules et un profil puissant, ensoleillé, mais avec une personnalité plus vive, moins extrême que celle de 2015. Cette cuvée est élaborée à partir de parcelles de très vieilles vignes plantées dans les années 1920 et 1945.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Les Birbettes n'était pas en bouteille au moment de notre dégustation ; il s'épanouit toutefois dans son style habituel très cossu, plutôt crémeux, jouant sur des amers de fin de bouche qui donnent de la persistance. Un grand vin de temps.
A propos du domaine :
Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'élevages longs, près de deux ans, qui les patinent et les enrichissent naturellement, et permettent d'offrir plus de complexité. L'exposition et l'altitude n'ont pas permis le classement des pouilly-fuissé en premiers crus, ce dont l'amateur éclairé n'aura cure. La qualité des derniers vins présentés place le domaine aux portes de la deuxième étoile !
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 7 avis
Note et avis de M. LUCIEN M. Publié le 28/06/2024
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Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 30/12/2021
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Note et avis de M. DANIEL A. Publié le 25/11/2021
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Note et avis de M. NIK D. Publié le 29/09/2021
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Note et avis de M. JOHAN V. Publié le 13/02/2021
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Note et avis de M. MICHEL B. Publié le 06/02/2021
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Note et avis de M. ANTOINE C. Publié le 07/01/2020
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