Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Les Gravières 1er Cru 2008
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Nouveau millésime, le 2007 était noté : RVF 15,5/20
Les Gravières 1er Cru est un vin à la robe franche et brillante, doté d'un nez offrant des notes florales et briochées. Toujours très élégante et délicatement parfumée, la bouche est à la fois fraîche, droite et bien minérale. Tout y est, pour un grand vin !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Pousse d'Or
Cuvée
1er Cru Les Gravières
Millésime
2008
Appellation
Santenay 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
sols composés de calcaires durs renforcés de marnes
Viticulture
Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage pneumatique, débourbage statique 24h
Élevage
sur lies fines en fûts de chêne (40% neufs) pendant 15 mois
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe franche et brillante
Nez
sur des notes florales et briochées
Bouche
fraîche, droite et bien minérale
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2018
Accords mets/vins
A déguster sur des fruits de mer, des poissons fins (truite, turbot...)...<br/>
Domaine de la Pousse d'Or
Santenay
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
De la Bousse d'Or à Patrick Landanger en passant par les ducs de Bourgogne et Jacques-Marie Duvault-Blochet, ce domaine abrite les grands hommes de la Bourgogne depuis plus de huit siècles. L'un d'entre eux, Gérard Potel, y a magnifié les vins volnaysiens de 1964 à 1997, jusqu'à sa disparition subite. Patrick Landanger, acquéreur du domaine en 1997, a repris lui-même les rênes de ses chais en 1999 afin d'y effectuer une série de travaux colossaux dont une redéfinition de la cuverie qui opère dorénavant par gravité sur 6 étages. Les vins du domaine n'ont depuis jamais cessé de s'orienter davantage vers le paroxysme de la féminité volnaysienne et d'un toucher de bouche au soyeux incomparable. L'addition récente des Chambolle-Musigny de l'ex-domaine Moine-Hudelot ne faisant que confirmer cette tendance.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Magnifique propriété de Volnay. La Pousse d'Or doit sa renaissance à Patrick Landanger, qui a consacré d'importants moyens financiers et humains à redorer le blason de ce domaine emblématique. On lui doit une amélioration considérable de l'outil de vinification et l'acquisition de nouvelles parcelles, notamment sur la Côte de Nuits. Les crus sont tous remarquables.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FABIEN G. Publié le 07/01/2015
quelconque
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 24/02/2014
Excellent vin ! quoique surprenant au premier abord car très minéral, mais une fois ce premier contact passé, ce vin est un pur régal !!!
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