« Offrant des notes de pêche, de poire, de noix grillées, de fumée et de fleurs blanches, le Santenay Clos de Malte Blanc 2022 (Domaine Louis Jadot) est moyennement corsé à corsé, satiné et homogène, avec une acidité racée et une finale pénétrante. » (Wine Advocate 2024)
Caractéristiques
Domaine
Louis Jadot
Cuvée
Clos de Malte
Millésime
2022
Appellation
Santenay
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage doux, puis fermentation dans les fûts de la tonnellerie Jadot (dont 1/3 neufs)
Élevage
15 mois environ sur lies fines
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or
Nez
Notes de zeste d'agrumes cireux, de poire, de fleurs blanches et d'amandes grillées
Bouche
Texturée et précise avec une finale crayeuse et bien définie
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2032
Accords mets/vins
Pourra être servi sur salades mixtes, salade de soja, fruits de mer, fish and chips, sushis, nems, ceviche, tartare de saumon...
Louis Jadot
Santenay
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. Les 2017 sont nés harmonieux et équilibrés, avec des rouges plus complets en côte de Nuits et des blancs en moyenne encore plus attractifs que les rouges.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Offrant des notes de pêche, de poire, de noix grillées, de fumée et de fleurs blanches, le Santenay Clos de Malte Blanc 2022 (Domaine Louis Jadot) est moyennement corsé à corsé, satiné et homogène, avec une acidité racée et une finale pénétrante.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.
James Suckling
Domaine noté Recommended
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Vin noté (guide 2023) 88-90/100
Avis client
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