Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Name: Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Brand: Champagne Brice
Rating: 3.5 (20 reviews)

Champagne 1er Cru|Vin effervescent

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (20 clients)

16/20

Gault & Millau

chardonnay

agrumes

crémeux

ceviche

« Ce 100% Chardonnay dévoile un nez puissant mais subtil : arômes de pêche de vigne juteuse et croquante, de poire, raisin frais, fleurs blanches et poivre blanc. La bouche est avenante, dotée d’une vibration nette. La mâche d’agrume frais reflète le dosage de 3 g/l dont l’acidité tonifie l’ensemble en une finale crémeuse. À déguster en apéritif ou sur un ceviche de dorade aux agrumes.» (Le Guide des Vins Gault & Millau)

Caractéristiques

Domaine

Champagne Brice

Cuvée

1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Appellation

Champagne 1er Cru

Région

Champagne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Bouzy, Ambonnay, Trépail, Grauves, Chouilly

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique et élevage en cuves sans fermentation malolactique, 15% de vins de réserve

Élevage

24 mois en bouteille sur lattes

Degré d'alcool

12 %

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune clair reflets verts

Nez

Franc avec des arômes d'agrumes

Bouche

Vive, cristalline, fraîche et élégante

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, huîtres, tartares de saumon et de thon, fruits de mer et poissons grillés…

Champagne Brice

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Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2020) 16/20 (Très bon)

Domaine noté Recommandé (Recommandé)

A propos du vin :

Ce 100% chardonnay dévoile un nez puissant mais subtil : arômes de pêche de vigne juteuse et croquante, de poire, raisin frais, fleurs blanches et poivre blanc. La bouche est avenante, dotée d’une vibration nette. La mâche d’agrume frais reflète le dosage de 3 g/l dont l’acidité tonifie l’ensemble en une finale crémeuse. À déguster en apéritif ou sur un ceviche de dorade aux agrumes.

A propos du domaine :

Issus d’une lignée de vignerons remontant au XVIIème siècle, Rémi et Jean-René Brice cultivent les 12 hectares du vignoble familial. Entourés de Christophe Constant, œnologue et responsable de la production, ils élaborent des champagnes ancrés dans le terroir de Bouzy classé Grand Cru.

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 20 avis