Champagne Brice
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Champagne Brice - Héritage Brut
3.2/5 (8 avis)
15/20 Gault & Millau
« Cette emblématique cuvée de la maison offre un nez frais, juteux et croquant de fruits, suivi de notes de biscuit de Savoie. L’attaque en bouche est franche, homogène. Le retour de mâche se fait sur des agrumes compotés en une finale vineuse. À servir dès l'apéritif et tout au long d’un repas.» (Le Guide des Vins Gault & Millau)
Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra-Brut
4/5 (1 avis)
16/20 Gault & Millau
« Ce 100% Chardonnay dévoile un nez puissant mais subtil : arômes de pêche de vigne juteuse et croquante, de poire, raisin frais, fleurs blanches et poivre blanc. La bouche est avenante, dotée d’une vibration nette. La mâche d’agrume frais reflète le dosage de 3 g/l dont l’acidité tonifie l’ensemble en une finale crémeuse. À déguster en apéritif ou sur un ceviche de dorade aux agrumes.» (Le Guide des Vins Gault & Millau)
Champagne Brice - Héritage Rosé Brut
3/5 (1 avis)
15/20 Gault & Millau
« Le nez poudré de ce rosé d’assemblage dévoile une olfaction expressive sur la tarte aux fraises, la groseille à maquereau et les pétales de rose. L’attaque en bouche est franche, vive, un tantinet crayeuse. Elle reflète un grain de tanin fin. Champagne délicat à déguster à tout moment.» (Le Guide des Vins Gault et Millau)
Champagne Brice - Brut Grand Cru Bouzy
3/5 (1 avis)
91/100 Gilbert & Gaillard
-
15/20 Gault & Millau
«Ce Grand Cru honore son terroir par son charisme éloquent. La palette aromatique est complexe, marquée de fruits blancs compotés épicés, poire williams juteuse. On retrouve en bouche un savoir-faire tant la mâche de bouche est riche d’agrumes zestés et légèrement tendue. À découvrir en apéritif ou sur une dorade royale grillée flambée et fenouil.» (Le Guide des Vins Gault et Millau 2021)
Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut
3.5/5 (20 avis)
16/20 Gault & Millau
« Ce 100% Chardonnay dévoile un nez puissant mais subtil : arômes de pêche de vigne juteuse et croquante, de poire, raisin frais, fleurs blanches et poivre blanc. La bouche est avenante, dotée d’une vibration nette. La mâche d’agrume frais reflète le dosage de 3 g/l dont l’acidité tonifie l’ensemble en une finale crémeuse. À déguster en apéritif ou sur un ceviche de dorade aux agrumes.» (Le Guide des Vins Gault & Millau)
Champagne Brice - Brut Tradition
3.7/5 (56 avis)
15/20 Gault & Millau
-
Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
« Le style maison se retrouve dans cette cuvée au nez expressif, précis et fin, dévoilant des notes de fruits blancs (pomme mature, poire juteuse) et de verveine. La bouche ample, crémeuse et crayeuse, révèle des saveurs de granny smith et des notes racinaires ménageant une fin de bouche énergique. Le terroir des grands crus est bien représenté. À proposer en apéritif ou sur des papillotes de langoustines, sauce aux agrumes.» (Le Guide des Vins Gault & Millau 2021)
Champagne Brice - Bouzy Rosé Grand Cru 2012 - Extra Brut
90/100 Gilbert & Gaillard
«Robe rose orangé soutenu. Nez mûr, très plaisant, aux accents de petits fruits rouges, d'écorce d'orange, de biscuit. En bouche un rosé très franc, vineux, avec une belle précision aromatique et beaucoup de fraîcheur. Finale d'agrumes, d'épices douces.» (Gilbert & Gaillard 2018)
Champagne Brice - Brut Tradition (Magnum)
3.5/5 (4 avis)
Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
« Robe or clair. Nez de fruits blancs associés à une touche végétale. En bouche un style franc, direct, vineux, reprenant le même registre quelque peu austère mais avec un équilibre plaisant. Un style très classique. » (Le Guide des Vins 2018 - Gilbert & Gaillard)
Champagne Brice - Extra-Brut Grand Cru Bouzy Blanc de Blancs
3.5/5 (4 avis)
16/20 Gault & Millau
«Jolie robe or clair. Nez délicat d'amandes grillées, touche fumée, belle personnalité. En bouche une fraîcheur dominante associée à une effervescence soyeuse, aérienne. Les arômes sont parfaitement mis en valeur dans le même registre festif. » (Le Guide des Vins 2018 - Gilbert & Gaillard)
Champagne Brice - Brut Rosé
3.2/5 (4 avis)
90/100 Gilbert & Gaillard
« Robe rose orangé. Nez franc et gourmand s'ouvrant sur des parfums de fraise, framboise. Bonne tenue en bouche, à la fois charnu, frais, fruité. Un rosé friand, charmeur, d'une belle persistance. A déguster en toute occasion. » (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)
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