Champagne Colin - Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2012
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Wine Enthusiast
« C'est un vin chaleureux, riche et texturé. Il est issu du vignoble de la Côte des Blancs Grand Cru, où le Chardonnay est au cœur de la Champagne. Avec les saveurs de pomme et d'agrumes, il y a des notes de fruits jaunes et une structure élégante qui devrait bien vieillir. » (Wine Enthusiast 2020) Dans sa bouteille antique, cette cuvée est issue d'une récolte exceptionnelle sur des vignes de Cramant. Son nez intense mêlent des arômes d'agrumes et de fruits frais, se prolongeant sur des notes d'évolution, de sous-bois, de miel, d'épices. L'attaque révèle la pureté de ce terroir, franche, puissante et saline à la fois. La finale persiste sur des notes de fruits confits, nougat et amandes grillées. Cuvée Grand Cru vibrante !
Caractéristiques
Domaine
Champagne Colin
Cuvée
Grand Cru Brut Blanc de Blancs
Millésime
2012
Appellation
Champagne Grand Cru
Région
Champagne
Cépages
100% Chardonnay, issus d'une récolte exceptionnelle
Terroirs
Sur Cramant et Oiry terroirs classés Grand Cru, vignes exposées Sud-Est, sur sol à la craie affleurante
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle Champenoise
Élevage
6 ans minimum de vieillissement en caves sous-terraines fraîches
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune dorée, fines bulles
Nez
Intense, notes d’évolution, des arômes tourbés de sous-bois accompagné de cire, de miel et de coing, de melon et de fleurs d’orangers, suivies d'une touche fraîche de bergamote, citron vert et notes de maturité d'orange et mandarine confites
Bouche
Attaque puissante, nuances de fruits confits, de nougat et d’amandes grillées. Élégance et belle complexité. Puissance et longueur en bouche salinité savoureuse autour des fruits confits.
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025+
Accords mets/vins
À accorder avec du foie gras, des Saint-Jacques, des poissons nobles en sauce ...
Champagne Colin
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
La majeure partie du domaine de 11 hectares se situe dans la prestigieuse côte des Blancs, à Vertus, Bergères-les-Vertus et Cuis, classés en premier cru, à Cramant et Oiry, classés en grand cru et à Sézanne. Le reste du vignoble plus excentré se situe à Venteuil, dans la vallée de la Marne et à Dormans.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le premier de la lignée cultivait la vigne en 1829. Dans les années 1990, les frères Colin, Richard et Romain quittent la coopérative pour lancer leur champagne. Ils disposent de 11 ha de vignes implantées pour l'essentiel dans la Côte des Blancs, avec des parcelles dans le Sézannais et la vallée de la Marne.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
A propos du domaine :
Ici, à Vertus, on est vigneron de père en fils depuis 1829 et pourtant ce sont les femmes qui sont à l’origine du vignoble, aujourd’hui dirigé par Richard et Romain Colin . Ils sont à la tête d'un vignoble de 10 hectares situé en premier et grand cru de la Côte des Blancs. Leur passion de la vigne et du vin est née avec Geneviève Prieur et Marie Louise Radet, leurs grand-mères, qui avaient toutes deux reçu des vignes en héritage de leurs parents.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 93/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
C'est un vin chaleureux, riche et texturé. Il est issu du vignoble de la Côte des Blancs Grand Cru, où le Chardonnay est au cœur de la Champagne. Avec les saveurs de pomme et d'agrumes, il y a des notes de fruits jaunes et une structure élégante qui devrait bien vieillir.
Terre de Vins
Domaine noté Recommandé
A propos du domaine :
Voici une maison relativement discrète de la Côte des Blancs où deux frères produisent des cuvées de très belle qualité, marquées par la typicité de leur terroir. Une belle découverte. A l’approche des fêtes, c’est toujours la même question. Quel champagne choisir pour célébrer dignement les réveillons ? Certains se tourneront vers les grandes Maisons, d’autres s’aventureront davantage vers des vignerons indépendants. Mais le choix est ici très vaste et il n’est pas toujours évident de s’y retrouver. Outre les stars dont il est souvent difficile de trouver les vins (et surtout à quel prix), nombre de passionnés proposent de très belles cuvées pourvoyeuses de belles émotions viniques. Parmi eux, les frères Colin, Richard et Romain, qui ont fait prendre en 1997 un virage sans précédent à l’entreprise familiale qui possède des vignes depuis… 1829 ! Jusqu’ici, comme beaucoup de leurs voisins, 6 générations successives de viticulteurs s’étaient succédé, apportant une matière première de qualité aux coopératives locales de Vertus et Bergères-lès-Vertus, au sud de la Côte des Blancs. Et puis, l’envie de pouvoir produire leurs propres cuvées les a conduits à sortir de ce système pour devenir vignerons. Grand bien leur en a pris puisque la gamme est d’une très belle homogénéité avec des champagnes très bien définis, équilibrés et pourvoyeurs d’émotions.
Avis client
Note des clients
4.8/5
sur 6 avis
Note et avis de M. ALFRED M. Publié le 30/04/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GAETAN D. Publié le 08/05/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DAVID B. Publié le 28/12/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme NADINE T. Publié le 18/11/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DOMINIQUE C. Publié le 12/10/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 01/06/2021
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos Champagnes Colin au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*