Champagne Colin - Les Grandes Terres Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
93/100
Wine Enthusiast
-
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
« Intimiste et gastronome ! »
Les vignes Grand Cru de la Côte des Blancs sont à l'origine de ce Champagne rempli de saveurs. Des notes agréables et élégantes de maturité (brioche, miel, coing) se mêlent aux arômes de melon et fleur d'oranger. Cuvée riche et complexe, à la fraîcheur remarquable. Un champagne exceptionnel !
Caractéristiques
Domaine
Champagne Colin
Cuvée
Les Grandes Terres Grand Cru Brut Blanc de Blancs
Millésime
2015
Appellation
Champagne Grand Cru
Région
Champagne
Cépages
100% Chardonnay, issus de vieilles vignes
Terroirs
Sol et sous-sol argile, craie blanche et craie limoneuse en profondeur
Viticulture
Haute valeur environnementale niveau 3
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle Champenoise en cuve inox, sans malolactique
Élevage
7 ans minimum de vieillissement sur lies, en caves sous-terraines fraîches
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
7 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune dorée, fines bulles
Nez
Riche et complexe, arômes délicats de melon et fleur d'oranger, agréables notes de maturité (brioche, miel et coing), pointe de fraîcheur autour du citron vert, des oranges et mandarines confites
Bouche
Tension gourmande, saline et savoureuse, effervescence parfaitement intégrée, notes de fruits confits, fraîcheur remarquable
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À accorder avec du foie gras, des Saint-Jacques, une poularde aux morilles, des poissons nobles en sauce, un risotto, une tarte meringuée, un sabayon aux agrumes ...
Champagne Colin
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
La majeure partie du domaine de 11 hectares se situe dans la prestigieuse côte des Blancs, à Vertus, Bergères-les-Vertus et Cuis, classés en premier cru, à Cramant et Oiry, classés en grand cru et à Sézanne. Le reste du vignoble plus excentré se situe à Venteuil, dans la vallée de la Marne et à Dormans.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Millésime 2014) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le premier de la lignée cultivait la vigne en 1829. Dans les années 1990, les frères Colin, Richard et Romain quittent la coopérative pour lancer leur champagne. Ils disposent de 11 ha de vignes implantées pour l'essentiel dans la Côte des Blancs, avec des parcelles dans le Sézannais et la vallée de la Marne.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
A propos du domaine :
Ici, à Vertus, on est vigneron de père en fils depuis 1829 et pourtant ce sont les femmes qui sont à l’origine du vignoble, aujourd’hui dirigé par Richard et Romain Colin . Ils sont à la tête d'un vignoble de 10 hectares situé en premier et grand cru de la Côte des Blancs. Leur passion de la vigne et du vin est née avec Geneviève Prieur et Marie Louise Radet, leurs grand-mères, qui avaient toutes deux reçu des vignes en héritage de leurs parents.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2022) 93/100 (Millésime 2014)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Terre de Vins
Domaine noté Recommandé
A propos du domaine :
Voici une maison relativement discrète de la Côte des Blancs où deux frères produisent des cuvées de très belle qualité, marquées par la typicité de leur terroir. Une belle découverte. A l’approche des fêtes, c’est toujours la même question. Quel champagne choisir pour célébrer dignement les réveillons ? Certains se tourneront vers les grandes Maisons, d’autres s’aventureront davantage vers des vignerons indépendants. Mais le choix est ici très vaste et il n’est pas toujours évident de s’y retrouver. Outre les stars dont il est souvent difficile de trouver les vins (et surtout à quel prix), nombre de passionnés proposent de très belles cuvées pourvoyeuses de belles émotions viniques. Parmi eux, les frères Colin, Richard et Romain, qui ont fait prendre en 1997 un virage sans précédent à l’entreprise familiale qui possède des vignes depuis… 1829 ! Jusqu’ici, comme beaucoup de leurs voisins, 6 générations successives de viticulteurs s’étaient succédé, apportant une matière première de qualité aux coopératives locales de Vertus et Bergères-lès-Vertus, au sud de la Côte des Blancs. Et puis, l’envie de pouvoir produire leurs propres cuvées les a conduits à sortir de ce système pour devenir vignerons. Grand bien leur en a pris puisque la gamme est d’une très belle homogénéité avec des champagnes très bien définis, équilibrés et pourvoyeurs d’émotions.
Concours des Vignerons Indépendants
Vin noté Médaille d'Or (Millésime 2014)
Avis client
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