Champagne Duval-Leroy - Brut Réserve
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Gault & Millau
« Champagne élaboré avec passion, à la puissance et au caractère unique »
Riche d'une quinzaine de crus et d'un apport généreux de vin de réserve, le Brut Réserve confirme avec sa complexité une constante reconnue. Parfaitement équilibré, il développe des arômes d'agrumes et de fruits blancs. Parfait à l'apéritif !
Caractéristiques
Domaine
Champagne Duval-Leroy
Cuvée
Brut Réserve
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Cépages
Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, 40% de vin de réserve minimum
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Vinification de précision avec séparation des origines, clarification sans collage, très peu de sulfites,
Élevage
30 à 36 mois sur lies
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
8 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle, avec des reflets argents, bulles fines
Nez
Délicat, expression florale avec complexité aromatique des amandes grillées
Bouche
Très bien équilibrée entre finesse et puissance, arômes d'agrumes et de fruits blancs (pomme, poire). Vinosité subtilement fondue
Servir
Entre 8 et 10°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster en apéritif, sur des viandes blanches, des crevettes, du Brie, du comté...
Champagne Duval-Leroy
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sous la conduite énergique et passionnée de Carol Duval, désormais épaulée par ses fils, cette maison installée depuis 1859 à Vertus, dans la côte des Blancs, n'a cessé d'élever son niveau d'exigence. Le vignoble en propre est très important, couvrant 200 hectares avec une belle proportion en grands crus de la côte des Blancs. Cela représente un tiers des besoins de la maison qui produit chaque année 5 millions de bouteilles. La chef de cave est également une femme, Sandrine Logette-Jardin.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2022) 91/100
A propos du vin :
Beau nez, aérien et délicat avec des notes d’amandes grillées concassées, de jus de raisin frais et de chocolat blanc. La bouche est à l’avenant avec un toucher de bouche net, un fruité bien présent et une finale qui reste sapide.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Au sud de la Côte des Blancs, cette maison familiale a prospéré sous la férule de la directe et énergique Carol Duval-Leroy, entourée de ses fils Julien et Charles. Une success story récente incarnée par une veuve dynamique comme la Champagne les aime. Cette belge passionnée de chasse à fait de Duval une marque moderne, accessible, désormais partenaire des sommeliers. La surface de la cave (vinification en fût, stockage) a doublé depuis 2009. Sandrine Logette, une des rares femmes chefs de cave pilote les vinifications depuis 2007. Elle perpétue l’esprit d’innovation d'une gamme éclectique plutôt chardonnay, avec une bulle signée par un crémeux et une taille fine.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de Mme NATHALIE N. Publié le 31/03/2024
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