Villa Conchi - Cava Extra-Brut Imperial 2010
Espagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Decanter
« Un nez droit et toasté avec des arômes riches et complexes de citron et de citron vert. La bouche est fraîche et droite avec encore plus de citron, citron vert et parfums toastés qui mènent à une finale bien faite et vive. » (Decanter World Wine Awards 2016) . A l'aveugle, il surprendra plus d'un amateur de bulles...
Caractéristiques
Domaine
Villa Conchi
Cuvée
Extra-Brut Imperial
Millésime
2010
Appellation
Cava
Région
Espagne
Cépages
Chardonnay, Macabeu, Xarel.lo, Parellada
Vendanges
de nuit
Vinification
méthode traditionnelle : pressurage et fermentation de chaque cépage séparemment. Prise de bulles dans la bouteille.
Élevage
20 mois sur lattes
Degré d'alcool
11.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle aux reflets verts. Bulles fines et persistantes
Nez
arômes fins, frais et fruités
Bouche
fraîche et ronde avec une longue finale. Structurée, droite et complexe
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'appréciera avec des salades, du poisson ou encore seul à l'apéritif
Villa Conchi
Cava
Avis des experts
Decanter
Vin noté (guide 2016) 90/100
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 41 avis
Note et avis de M. ROBERTO C. Publié le 01/05/2018
mieux une bon Prosecco italienne....pour moi le cepage c'est pas pour des boulles! Ou plutot l'enologue?
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 16/04/2018
Le cava reste un effervescent assez neutre. le vieillissement ne semble pas l'améliorer
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Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 03/10/2017
Un peu depassé et un cercle dans la tete pas mal quelque heure après...
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Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 17/09/2017
Agréable et équilibré manque un peu de finesse
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Note et avis de M. PATRICE B. Publié le 25/07/2017
Loin derrière un simple crément de Loire ou d'alsace...
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 25/07/2017
Nez agrumes très citron. Bouche très sèche. ça déshydrate plutôt que ça ne désaltère !
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Note et avis de M. DANIEL R. Publié le 14/01/2024
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Note et avis de M. JACQUES K. Publié le 06/03/2023
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 21/09/2021
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Note et avis de M. VASSILIS T. Publié le 09/08/2020
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