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Bodegas Casajus - NIC 2011

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

94/100

Robert Parker

« Nic 2011 exprime des arômes balsamiques intenses, des notes d'encens, de cigares cubains, de bois nobles ainsi qu'un cœur de fruits mûrs sans le moindre excès ni la moindre surmaturité. Il n'exprime pas la chaleur du millésime. L'élevage est plutôt respectueux du fruit, le vin présente ainsi une certaine retenue et élégance. La bouche est mi-corsée à charpentée avec des tanins très fins, un superbe équilibre, une très belle longueur et une fraîcheur étonnante pour cette année. Même s'il pourra s'apprécier dès aujourd'hui, il devrait aussi se bonifier et développer plus de complexité avec le temps. » (Wine Advocate - Robert Parker) Une progression d'année en année !

Caractéristiques

Domaine

Bodegas Casajus

Cuvée

NIC

Millésime

2011

Appellation

Ribera del Duero

Région

Espagne

Cépages

100% Tempranillo

Terroirs

sols sableux à une altitude de 800 m

Viticulture

traditionnelle, soignée et rigoureuse

Vendanges

manuelles

Vinification

en cuve de 500l en chêne du Tronçais

Élevage

23 mois en cuve bois

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur cerise, profonde

Nez

intense et complexe, sur des arômes de fruits rouges, des notes subtilement toastées

Bouche

toujours un bel équilibre entre le fruit et le boisé, des tanins bien présents, de la chair et de la matière, une finale longue et délicatement chocolatée

Servir

à 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2026

Production

4000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages affinés...

Bodegas Casajus

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Ribera del Duero

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 94/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Nic 2011 exprime des arômes balsamiques intenses, des notes d'encens, de cigares cubains, de bois nobles ainsi qu'un cœur de fruits mûrs sans le moindre excès ni la moindre surmaturité. Il n'exprime pas la chaleur du millésime. L'élevage est plutôt respectueux du fruit, le vin présente ainsi une certaine retenue et élégance. La bouche est mi-corsée à charpentée avec des tanins très fins, un superbe équilibre, une très belle longueur et une fraîcheur étonnante pour cette année. Même s'il pourra s'apprécier dès aujourd'hui, il devrait aussi se bonifier et développer plus de complexité avec le temps.

Avis client

Note des clients

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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017

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