94/100
Robert Parker
« Nic 2011 exprime des arômes balsamiques intenses, des notes d'encens, de cigares cubains, de bois nobles ainsi qu'un cœur de fruits mûrs sans le moindre excès ni la moindre surmaturité. Il n'exprime pas la chaleur du millésime. L'élevage est plutôt respectueux du fruit, le vin présente ainsi une certaine retenue et élégance. La bouche est mi-corsée à charpentée avec des tanins très fins, un superbe équilibre, une très belle longueur et une fraîcheur étonnante pour cette année. Même s'il pourra s'apprécier dès aujourd'hui, il devrait aussi se bonifier et développer plus de complexité avec le temps. » (Wine Advocate - Robert Parker) Une progression d'année en année !
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Casajus
Cuvée
NIC
Millésime
2011
Appellation
Ribera del Duero
Région
Espagne
Cépages
100% Tempranillo
Terroirs
sols sableux à une altitude de 800 m
Viticulture
traditionnelle, soignée et rigoureuse
Vendanges
manuelles
Vinification
en cuve de 500l en chêne du Tronçais
Élevage
23 mois en cuve bois
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur cerise, profonde
Nez
intense et complexe, sur des arômes de fruits rouges, des notes subtilement toastées
Bouche
toujours un bel équilibre entre le fruit et le boisé, des tanins bien présents, de la chair et de la matière, une finale longue et délicatement chocolatée
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2026
Production
4000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages affinés...
Bodegas Casajus
Ribera del Duero
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Nic 2011 exprime des arômes balsamiques intenses, des notes d'encens, de cigares cubains, de bois nobles ainsi qu'un cœur de fruits mûrs sans le moindre excès ni la moindre surmaturité. Il n'exprime pas la chaleur du millésime. L'élevage est plutôt respectueux du fruit, le vin présente ainsi une certaine retenue et élégance. La bouche est mi-corsée à charpentée avec des tanins très fins, un superbe équilibre, une très belle longueur et une fraîcheur étonnante pour cette année. Même s'il pourra s'apprécier dès aujourd'hui, il devrait aussi se bonifier et développer plus de complexité avec le temps.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017
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