« Prima 2012 est issu de Tempranillo et de Grenache, élevé 16 mois dans un mélange de fûts français et américains de différents âges. Il est très mûr, sur des arômes exubérants de griotte, de prune de Damas et de violette, avec des notes profondes de graphite et de tourbe. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins abondants, une bonne acidité, de la puissance et de la concentration, se terminant sur une chaleur légère. Un Toro puissant et déjà très accessible. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Mauro - San Roman
Cuvée
Prima
Millésime
2012
Appellation
Toro
Région
Espagne
Cépages
90% Tinta de Toro, 10% Grenache
Terroirs
sable et argile
Viticulture
culture raisonnée, pas de produits chimiques
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation avec levures indigènes, macération de deux à trois semaines
Élevage
14 mois en fûts de chêne français et américain d'âges variés
Degré d'alcool
14,5 %
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe pourpre
Nez
belle profondeur aromatique, des accents floraux
Bouche
équilibrée, concentrée, sur le fruit, très fraîche. Un vin complexe et équilibré
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, une paëlla, des fromages...
Bodegas Mauro - San Roman
Toro
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 89/100 (Très bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Prima 2012 est issu de Tempranillo et de Grenache, élevé 16 mois dans un mélange de fûts français et américains de différents âges. Il est très mûr, sur des arômes exubérants de griotte, de prune de Damas et de violette, avec des notes profondes de graphite et de tourbe. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins abondants, une bonne acidité, de la puissance et de la concentration, se terminant sur une chaleur légère. Un Toro puissant et déjà très accessible.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ROMAIN M. Publié le 18/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Mauro - San Roman au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*