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Domaine Rolet - Arbois Chardonnay 2018

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Jura

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Blanc

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

91/100

Wine Enthusiast

-

89/100

RVF

chardonnay
tension
poisson

« Une valeur sûre »

« Ce vin élevé en fût de chêne est riche en toast et en fruits blancs, avec une structure minérale et dense. Le boisé prononcé doit s'intégrer davantage pour donner un vin à la fois riche et structuré. À boire dès 2022. » (Wine Enthusiast 2021). Un profil élégant et simple à déguster en toutes occasions.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Rolet

Cuvée

Chardonnay

Millésime

2018

Appellation

Arbois

Région

Jura

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Vignes plantées en haut de coteau au lieu-dit « En Chagnon » adossées à une corniche calcaire composée essentiellement de graviers gras et laissant apparaître des marnes grises du Lias

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Élevage

10 mois en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe jaune argenté, limpide et brillante

Nez

Arômes de fleurs blanches et de coing

Bouche

Attaque vive avec une belle tension, longueur agréable avec des notes de fruits secs, de miel, et d'écorces d'agrumes

Servir

À 12-14°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des entrées froides, quiche, poissons grillés ou crustacés...

Domaine Rolet

Plus d'information sur Domaine Rolet

Arbois

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

C’est l’un des plus vastes domaines du Jura, avec 65 hectares de vignes réparties sur les appellations Arbois, Côtes du Jura et L’Étoile. La gamme, qui comprend de nombreuses cuvées de tous types de vins (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille et jaune), avec une majorité de blancs, était réputée complète mais inégale, avec de belles pépites dans les millésimes anciens. Les vins retrouvent une certain unité dans la qualité.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 89/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Grillé, beurré, roboratif mais bien travaillé.

A propos du domaine :

L’appellation Arbois doit beaucoup au domaine Rolet. S’il a su au fil des ans conserver un style propre, alliance d'une facture classique ancrée dans le goût jurassien et d’une bonne maîtrise technique, le domaine n'est pas toujours parvenu à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme. Les vins typés par l'élevage sous voile (en particulier les vins jaunes d'Arbois) sont les plus régulièrement réussis. Au printemps 2018 le domaine et son vignoble ont été acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne, avec d'autres actionnaires. Sous l'égide de Cédric Ducoté les derniers millésimes montrent une assurance stylistique accrue et davantage de régularité, nous nous en réjouissons.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 91/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Ce vin élevé en fût de chêne est riche en toast et en fruits blancs, avec une structure minérale et dense. Le boisé prononcé doit s'intégrer davantage pour donner un vin à la fois riche et structuré. À boire dès 2022.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SAULIUS K. Publié le 29/07/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAZZERINI M. Publié le 31/01/2024

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