Domaine de Courbissac - Vin de France L'Orange 2017
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Ce blanc vinifié comme un vin rouge surprend par son originalité. Sa couleur est orangée, obtenue par une macération pelliculaire de 9 jours, ses arômes intenses de fruits secs, raisins secs, d'épices orientales (curry), et sa bouche pleine et structurée. Un Ovni du Languedoc pour connaisseurs !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Courbissac
Cuvée
L'Orange
Millésime
2017
Appellation
Vin de France
Région
Languedoc
Cépages
75% Marsanne, 15% Muscat, 5% Terret, 5% Grenache gris
Terroirs
A 200 mètres d'altitude, parcelles des jeunes vignes
Viticulture
Lutte raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vin orange, vinification de raisins blancs comme un vin rouge : 9 jours de macération avant pressurage
Élevage
5 mois en cuve inox
Dégustation & accords
Oeil
Robe orange scintillante
Nez
Arômes intenses de fruits secs, raisins secs, épices (curry)
Bouche
Riche et pleine, fraîcheur et structure (macération pelliculaire), épices
Servir
A 12-14°C
Ouvrir
A carafer
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement un risotto aux fruits de mers, fromages...
Domaine de Courbissac
Vin de France
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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