Domaine de Ravanès - L'Ille 1998 (50cl)
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Voici une superbe cuvée issue de grains passerillés 100% Ugni blanc, pour donner un nectar de charme, subtil et d'une grande complexité, sur des arômes d'agrumes confits, et beaucoup de présence en bouche. Un liquoreux tout en finesse et original à découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Ravanès
Cuvée
L'Ille
Millésime
1998
Appellation
Vin de Table
Région
Languedoc
Cépages
100% Ugni Blanc
Terroirs
Argilo-calcaire sableux
Viticulture
Traditionnelle
Vendanges
manuelles, raisin botrytisé
Vinification
fermentation en barrique de chêne merrain pendant 2 mois
Élevage
12 mois en fût sur lies fines
Degré d'alcool
14,8%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle brillant
Nez
subtil, riche et complexe, sur des arômes d'agrumes confits et une pointe d'abricot sec
Bouche
ampleur et longueur impressionnante soutenues par un boisé racé, une pointe d'amertume en finale équilibre le moelleux
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2028
Production
13 300 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster à l'apéritif, sur du Roquefort, du foie gras, des fruits...<br/>
Domaine de Ravanès
Vin de Table
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 8 avis
Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 05/04/2019
Belle couleur ambrée, gras, profond, un goût de vieux porto, du botrytis, boisé, un vin rare!
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 28/06/2013
Ouvert 2h avant. robe or paille très foncée, nez confit et alcool en bouche qui donne du punch pour équilibrer le moelleux. vin sans lourdeur
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Note et avis de M. BERNARD V. Publié le 19/07/2021
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Note et avis de M. GABRIEL P. Publié le 24/01/2021
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Note et avis de M. JEAN MARC L. Publié le 19/02/2019
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Note et avis de M. JEAN LOUIS D. Publié le 08/06/2018
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Note et avis de M. FRANCOIS P. Publié le 08/12/2014
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Note et avis de M. REMI C. Publié le 03/08/2014
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