« Le vermentino (rolle) est en vedette (70 %) dans cette cuvée, complété par le grenache blanc et le macabeu. Les parfums associent les fleurs blanches et des touches d'épices et d'agrumes. Ces arômes se confirment dans une bouche vive en attaque, ronde et d'une rare persistance. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Caractéristiques
Domaine
Château La Voulte-Gasparets
Millésime
2013
Appellation
Corbières
Région
Languedoc
Cépages
70% Rolle, 20% Grenache, 10% Maccabeu
Terroirs
coteaux caillouteux, argilo-calcaires
Viticulture
taille gobelet, fumures organiques, rendements établis à 48hl/ha
Vendanges
Manuelles
Vinification
pressurage direct, fermentation à basse température en cuve inox
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe jaune pâle à reflets verts
Nez
une jolie expression aromatique, des notes fleuries, légèrement mentholées
Bouche
ample et généreuse avec une bonne acidité, de la légèreté et de la fraîcheur
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2017
Production
20 500 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des poissons grillés, un poulet au citron, des fromages de chèvre...<br/>
Château La Voulte-Gasparets
Corbières
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Patrick Reverdy et son fils Laurent sont très attachés à leurs vignes de carignan dont le terroir de Corbières-Boutenac s'est fait une spécialité. On est ici en pleine zone délimitée pour ce cru. La cuvée de base est une référence en corbières. La cuvée romain-pauc, baptisée ainsi en hommage à un aïeul de la famille, marie des carignans et des grenaches largement quadragénaires à des syrahs et des mourvèdres plus jeunes.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 2**Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
Le vermentino (rolle) est en vedette (70 %) dans cette cuvée, complété par le grenache blanc et le macabeu. Les parfums associent les fleurs blanches et des touches d'épices et d'agrumes. Ces arômes se confirment dans une bouche vive en attaque, ronde et d'une rare persistance.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon)
A propos du vin :
On est conquit par l'ampleur et le panache des saveurs et de la structure de cette cuvée. Une bouche onctueuse, explosive en finesse agrumineuse sans défaut, ni amertume quelconque. c'est orgueilleux, dense et clairvoyant! Un beau voyage sudiste!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Animées par la volonté de révéler la spécificité du terroir de Boutenac, cinq générations ont bâti la notoriété de ce domaine de référence en matière de Corbières. Patrick Reverdy et son fils Laurent se sont attachés à valoriser leurs vieux carignans, colonne vertébrale de la production. Vinifié en macération carbonique, le carignan entre pour moitié dans l’assemblage de l’emblématique cuvée Romain Pauc. Alors que beaucoup progressent rapidement dans les Corbières, La Voulte-Gasparets ne s’est pas laissée distancer et propose, dans les derniers millésimes, des vins très réguliers qui, en outre, vieillissent souvent avec bonheur.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 03/10/2016
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Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 19/05/2016
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Note et avis de M. FABRICE B. Publié le 28/11/2015
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Note et avis de M. ROMAIN S. Publié le 19/08/2015
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Note et avis de M. EMMANUEL A. Publié le 13/03/2015
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