«Robe or clair. Nez de verveine, de fleurs sauvages, touche anisée, épices douces et fruits blancs. Une jeunesse acidulée intense en bouche. La matière force son caractère petit à petit et soutient la finale de parfums expressifs. Pour poissons épicés. » (Le Guide des Vins 2016 – Gilbert & Gaillard)
Caractéristiques
Domaine
Château Trillol
Cuvée
Dame d'Argent
Millésime
2015
Appellation
Corbières
Région
Languedoc
Cépages
85% Roussanne, 15% Maccabeu
Terroirs
sols d'arènes gréseuses pour la Roussanne, sols de colluvions argilo-calcaires pour le Maccabeu
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
fermentation d'environ 8 semaines à très basse température après la mise au pressoir et un débourbage au froid.
Élevage
en cuve sur lies fines pendant 3 mois
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur paille
Nez
arômes de fruits blancs
Bouche
expressive et énergique. Fraîcheur acidulée.
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'appréciera à l'apéritif, sur des poissons blancs, des légumes grillés...
Château Trillol
Corbières
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du vin :
En blanc, la dame d'argent 2015 est voluptueuse, bien fruitée et équilibrée par une excellente vivacité.
A propos du domaine :
Racheté par la famille Sichel depuis près de 20 ans, le château Trillol est magnifiquement situé sur les contreforts des Pyrénées, à 400 mètres d’altitude, tout près de Cucugnan. 40 hectares plantés de syrah, grenache et carignan, cépages qui s’expriment à merveille sur ce beau terroir. L’altitude élevée du vignoble permet de conserver une grande complexité aromatique et une belle fraîcheur.
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or
A propos du vin :
Robe or clair. Nez de verveine, de fleurs sauvages, touche anisée, épices douces et fruits blancs. Une jeunesse acidulée intense en bouche. La matière force son caractère petit à petit et soutient la finale de parfums expressifs. Pour poissons épicés.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 01/12/2018
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Note et avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 03/06/2018
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Note et avis de M. SERGE A. Publié le 07/12/2016
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