Château de la Liquière - Les Amandiers 2014

Name: Château de la Liquière - Les Amandiers 2014
Brand: Château de La Liquière
Rating: 3 (6 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vin blanc

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3/5 (6 clients)

14/20

Gault & Millau

Dans une robe jaune paille doré, brillante, Les Amandiers est un blanc frais, rond et délicat qui développe au nez des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs. Il s'appréciera sur du poisson ou des fromages frais. Un blanc à savourer sans attendre !

Caractéristiques

Domaine

Château de La Liquière

Cuvée

Les Amandiers

Millésime

2014

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

30% Roussanne, 25% Grenache blanc, 20% Terret, 10% Viognier, 10% Bourboulenc, 5% Marsanne

Terroirs

sols de schistes, exposition Sud

Viticulture

vignoble en conversion à l'agriculture biologique depuis 2008

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage direct. Jus refroidi et débourbé. Fermentation lente entre 16° et 19°. Pas de fermentation malolactique.

Élevage

en cuve pendant 8 mois minimum

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune paille doré, brillante

Nez

flatteur et expressif, on y trouve des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs

Bouche

un vin frais, rond et délicat

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2017

Production

15 000 bouteilles

Accords mets/vins

à déguster sur des poissons grillés, des crustacés et certains fromages...

Château de La Liquière

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Coteaux du Languedoc

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Avis des experts

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis les années 1970, ce domaine en bio certifié est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille. Doté d'un magnifique terroir de 70 petites parcelles de schistes (58 ha) qui sculptent le paysage, il bénéficie aujourd'hui du savoir-faire de la jeune génération, hérité du grand-père Jean et du père Bernard Vidal, l'un et l'autre anciens présidents de l'appellation.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 14/20 (Bon)

A propos du vin :

Nez fruité, boisé. Blanc léger, vif.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

3/5

sur 6 avis

Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 12/09/2023