Issu des jeunes vignes du domaine, Les Amandiers 2014 s'exprime sur des notes de petits fruits rouges frais comme la groseille. La bouche est séduisante et gourmande, et donne un vin très agréable. La cuisine méditerranéenne et les légumes grillés lui feront un bel accueil !
Caractéristiques
Domaine
Château de La Liquière
Cuvée
Les Amandiers
Millésime
2014
Appellation
Faugères
Région
Languedoc
Cépages
30% Carignan, 30% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs
sols de schistes, exposition Sud, 150 à 350 mètres d' altitude
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
varie selon les cépages. Certains Carignan et les Syrah les plus jeunes sont vinifiés en macération carbonique: les raisins sont mis entiers en cuve et sont laissés intacts pendant toute la durée de cuvaison (20 jours). Les autres parcelles sont égrappées et travaillées de manière classique : remontages, délestages ou pigeages réguliers à 27 - 29°C.
Élevage
en cuve pendant 8 mois minimum
Dégustation & accords
Oeil
robe soutenue à reflets violacés
Nez
sur des arômes de fruits rouges frais : groseille, fraise, cassis
Bouche
un vin de plaisir et de tendresse, d'une grande fraîcheur aromatique
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Production
80 000 bouteilles
Accords mets/vins
idéal avec la cuisine méditerranéenne, des grillades, des légumes farcis, des poivrons grillés...
Château de La Liquière
Faugères
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Depuis les années 1970, ce domaine en bio certifié est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille. Doté d'un magnifique terroir de 70 petites parcelles de schistes (58 ha) qui sculptent le paysage, il bénéficie aujourd'hui du savoir-faire de la jeune génération, hérité du grand-père Jean et du père Bernard Vidal, l'un et l'autre anciens présidents de l'appellation.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2015) 15/20 (millésime 2013) (Très bon vin)
Avis client
Note des clients
2.9/5
sur 7 avis
Note et avis de M. ARNAUD M. Publié le 07/05/2018
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Note et avis de M. SIMON R. Publié le 29/04/2018
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Note et avis de M. RIK T. Publié le 27/04/2018
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Note et avis de M. FABIEN B. Publié le 23/11/2016
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Note et avis de M. LUCIEN R. Publié le 17/10/2016
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Note et avis de M. ROMAIN R. Publié le 19/01/2016
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Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 01/12/2015
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