Mas des Caprices - RAS (Rouge À Siroter) 2018

Name: Mas des Caprices - RAS (Rouge À Siroter) 2018
Brand: Mas des Caprices
Rating: 3.6 (5 reviews)

IGP Aude|Vin rouge|Bio

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (5 clients)

14/20

RVF

(Notes millésime 2017)

R.A.S comme Rouge A Siroter, un brin canaille, attablés entre copains. Racé, Avenant, Suave, servi frais, sans chichi, juste pour le plaisir mais avec mesure. En gros, tout est dit…... A découvrir !

Caractéristiques

Domaine

Mas des Caprices

Cuvée

RAS (Rouge à siroter)

Millésime

2018

Appellation

IGP Aude

Région

Languedoc

Cépages

Carignan (jeune), Grenache Noir, Mourvèdre

Terroirs

Terroir sableux de la presqu'île de Leucate, face à mer

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Vinification "millefeuille" en macération courte sur 10 jours

Élevage

Élevage en cuve béton

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Rouge cerise

Nez

Tout en fraîcheur et en gourmandise, sur les fruits rouges frais et croquants

Bouche

Juteuse, gourmande. Énorme coefficient de buvabilité

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Plats à partager entre amis, repas de tous les jours et charcuteries

Mas des Caprices

Plus d'information sur Mas des Caprices

IGP Aude

Plus d'information sur IGP Aude

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Enfants de viticulteurs alsaciens, Mireille et Pierre Mann ont été restaurateurs avant de devenir viticulteurs en 2005. Premières bouteilles en 2009, premiers succès. Aujourd'hui, 16 ha en biodynamie sur le plateau calcaire de Leucate et sur les contreforts schisteux des Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 14/20 (Millésime 2017) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Anciens restaurateurs en Alsace, Pierre et Mireille Mann ont cédé à l’envie irrépressible de devenir vignerons, en s’installant en 2005 dans le secteur maritime de l’appellation Fitou. Après trois années en cave coopérative, le temps de convertir le vignoble en bio, ils démarrent en 2009 la production du Mas des Caprices. Le vignoble est situé en grande partie sur le plateau de Leucate, en bordure de falaises surplombant la mer, dans un environnement magnifique et préservé. Composant harmonieusement entre des cuvées de soif et d’autres plus ambitieuses, les vins font la part belle aux cépages locaux (carignan et grenache gris), associant maturité et fraîcheur du fruit. Voici une adresse à découvrir en priorité, une gamme particulièrement cohérente, où la liberté de ton s’allie à la précision des saveurs.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 5 avis