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M. Chapoutier - Marius Terret Vermentino 2015 (screw cap)

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (2 clients)

Assemblage de deux cépages méditerranéens, Marius blanc présente beaucoup de fraîcheur et une certaine décontraction - volontée de la Maison Chapoutier. Arômes de pamplemousse et de fruits mûrs se mêlent au nez, portant vers une bouche ample, grasse et fruitée. Un joli blanc !

Caractéristiques

Domaine

M. Chapoutier

Cuvée

Marius

Millésime

2015

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Cépages

Terret, Vermentino

Terroirs

coteaux argilo-calcaires

Vendanges

faîtes de nuit pour obtenir ainsi des vins plus riches, plus frais.

Vinification

pressurage direct, sans macération. Fermentation pratiquement sans ajout de soufre, à basse température. Ajout mesuré d’oxygène pendant la vinification pour une fermentation très régulière et des arômes très nets. Après fermentation alcoolique, les vins sont refroidis et laissés sans soufre reposer sur lies fines afin de renforcer la minéralité. Les deux vins sont donc élaborés séparément puis assemblés.

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle brillant aux reflets verts. Robe éclatante.

Nez

ouvert, notes d’agrumes, pamplemousse et fruits mûrs.

Bouche

attaque ample, grasse et fruitée.

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Accords mets/vins

Accords mets/vins

accompagnera très bien une terrine de crabe persillée, des brochettes de la mer, une soupe au pistou, des lasagnes aux légumes, une tourte aux poireaux...

M. Chapoutier

Plus d'information sur M. Chapoutier

IGP Pays d'Oc

Plus d'information sur IGP Pays d'Oc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.

Jancis Robinson

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Jeb Dunnuck

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Avis client

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. OLIVIER D. Publié le 09/08/2022

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. BENOITT D. Publié le 05/06/2017

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