Domaine de l'Engarran - La Lionne blanc 2018
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
Bettane & Desseauve
« Arômes intenses de miel, rose, fruits blancs, papaye, menthe poivrée, bouche très ample, avec une belle matière, des arômes persistants et une grande vivacité en finale. Du caractère.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un 100% Sauvignon sur un assemblage de 3 parcellaires, La Lionne blanc a pour vocation d'exprimer l'influence méridionale sur ce cépage souvent variétal ! Un savant équilibre entre fraîcheur et douceur, reflet du climat Méditerranéen !
Caractéristiques
Domaine
Château de l'Engarran
Cuvée
La Lionne
Millésime
2018
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Cépages
100% Sauvignon sur 3 parcelles différentes
Viticulture
Raisonnée - Certifiée Terra Vitis
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
3 parcellaires vinifiées séparément, 84% de jus de goutte en cuves 3 semaines et 16% de presses vinifiées en barriques avec bâtonnage sur lies pendant 3 mois
Élevage
16% élevé en barriques sur lies pendant 3 mois et 84% élevé en cuves
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts
Nez
Sur des notes exotiques d'ananas, fruits de la passion, et poire citronée
Bouche
Équilibrée entre fraîcheur et douceur, sur des notes de fruits exotiques avec une touche de cédrat. Beau volume et rondeur.
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera avec des huîtres, des moules en cocotte, un filet de daurade au citron confit, une terrine de crabe, des viandes blanches, du fromage de chèvre, une tarte à l'abricot...
Château de l'Engarran
IGP Pays d'Oc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Arômes intenses de miel, rose, fruits blancs, papaye, menthe poivrée, bouche très ample, avec une belle matière, des arômes persistants et une grande vivacité en finale. Du caractère.
A propos du domaine :
Diane et sa sœur Constance sont la troisième génération de femmes à mener avec dynamisme la cinquantaine d’hectares de l’Engarran, disséminés autour d’une belle folie bâtie au XVIIIe siècle. Diane, en charge des vinifications, est en recherche constante de plus de précision. On ne peut qu’admirer l’énergie et la saine ambition qui mènent les deux sœurs. Le style met en avant une grande maturité des raisins qui rend les vins opulents. Nous notons une progression dans la qualité des tannins, bien plus fins, bien plus ronds. Plus de fraîcheur dans les vins en augmentera encore la buvabilité. La cuvée au nom du château a notre préférence, ne la manquez surtout pas.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Ch. de l'Engarran est une « folie » montpelliéraine du XVIIIes., classée à l'Inventaire national des Monuments historiques. Trois générations de femmes ont fait de ce domaine de 55 ha l'une des belles adresses des Grés de Montpellier et de Saint-Georges-d'Orques.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. OLIVIER O. Publié le 02/01/2020
Vin surprenant : un sauvignon très sudiste. Arômes puissants de fruits mûrs. Bouche grasse, ample et de belle longueur. Une curiosité épatante et gourmande.
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Note et avis de Mme MARYSE P. Publié le 08/03/2022
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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 26/01/2020
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