Domaine de L'Hortus - Loup y es-tu ? 2016

Name: Domaine de L'Hortus - Loup y es-tu ? 2016
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 3.6 (16 reviews)

IGP Saint-Guilhem le désert|Vin blanc

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (16 clients)

Assemblage de Muscat, Sauvignon Blanc et Viognier, Loup y es-tu? est LA cuvée aromatique et gourmande du domaine. Empreinte de fraîcheur, ce blanc sec est un vin printanier, fruité, qui s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des tables froides.

Caractéristiques

Domaine

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Loup y es-tu ?

Millésime

2016

Appellation

IGP Saint-Guilhem le désert

Région

Languedoc

Cépages

Muscat Petits Grains, Sauvignon Blanc, Viognier

Terroirs

sol de bas de pente sur calcaires tendres

Viticulture

raisonnée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

débourbage à froid. Fermentation de 3 à 4 semaines

Élevage

en cuve inox

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Nez

arômes de fruits frais et de fleurs blanches

Bouche

gourmande et fraîche

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Accords mets/vins

s'appréciera avec des poissons grillés, des salades composées, des calamars à la plancha...

Domaine de l'Hortus

Plus d'information sur Domaine de l'Hortus

IGP Saint-Guilhem le désert

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 80 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Jean supervise avec une grande intelligence la destinée du domaine malgré les deuils qui ont touché la famille. Avec plusieurs gammes de vin réparties sur cette large palette de terroirs (Bergerie de l'Hortus, clos du Prieur), la famille Orliac œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Le style des vins évolue avec une cuvée onéreuse, Le Dit de l'Hortus qui reste dans la lignée du domaine, les autres cuvées évoluent vers plus de légèreté pour être accessibles rapidement.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison, puis installé leurs enfants à leurs côtés.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 16 avis