Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Les Calcaires 2020

Name: Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Les Calcaires 2020
Brand: Château de Cazeneuve
Rating: 3.7 (7 reviews)

Pic Saint-Loup|Vin rouge|Bio

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (7 clients)

1*Étoile

Hachette

92/100

Bettane & Desseauve

91/100

Decanter

(Notes millésime 2019)

épicé

équilibré

profond

rôti d'agneau

« Une belle entrée en matière »

Cet assemblage typiquement languedocien nous emporte vers les parfums de garrigue, rehaussés de notes d'épices douces et de fruits rouges généreux. Le vin est construit autour d'une matière justement équilibrée notamment par une agréable fraîcheur et une structure maîtrisée. Une douce invitation au voyage ...

Caractéristiques

Domaine

Château de Cazeneuve

Cuvée

Les Calcaires

Millésime

2020

Appellation

Pic Saint-Loup

Région

Languedoc

Cépages

60% Syrah, 20% Grenache, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle en cuve béton

Élevage

12 mois en cuves et barriques

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat sombre

Nez

Arômes de fruits rouges (cassis, cerise, framboise, fraise) ,des notes de garrigue (thym) et d’épices douces (cannelle, réglisse)

Bouche

Belle profondeur, de la matière justement équilibrée avec une belle fraîcheur

Servir

À 16-17°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

À déguster avec un canard aux olives, un rôti de bœuf en croûte, ou encore de la tomme de brebis…

Château de Cazeneuve

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Pic Saint-Loup

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 92/100 (Millésime 2019)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le château de Cazeneuve est une vieille bâtisse dont l’origine remonte au IXe siècle. Les vignes tombées en désuétude au début du XXe siècle ont été reprises par André Leenhardt qui exploite 25 hectares dans la zone du pic Saint-Loup. André réalise de jolis blancs. Bonne nouvelle, la petite cuvée les-calcaires 2017 annonce une inflexion du domaine vers des vins à la fois denses, énergiques et fins. Très réussie, elle est une parfaite expression de la minéralité que ce type de sol apporte aux cépages classiques du Languedoc. Elle nous a enthousiasmés.

Decanter

Vin noté 91/100 (Millésime 2019)

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Millésime 2019) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le château de Cazeneuve, vieille bâtisse du IXes., est établi au cœur du domaine acheté par André Leenhardt en 1988 après ses études d'agronomie. Replantations, sortie de la coopérative, conversion bio (certification en 2010) : André Leenhardt est aujourd'hui l'un des vignerons emblématiques du Pic Saint-Loup, à la tête d'un beau vignoble de 35 ha sur argilo-calcaires.

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 7 avis

Note et avis de M. JEAN-MICHEL P. Publié le 15/08/2023

Un vin juteux et aux tannins bien intégré ! Du fruit et fes épices et qq 'notes plus complexes animales