Château de Cazeneuve

3.3/5Voir les 11 avis

Situé au cœur de l’appellation Pic St Loup sur la commune de Lauret, le vignoble du Château de Cazeneuve est une vieille bâtisse datant du 9è siècles. Terroir privilégié du Languedoc septentrional, l'appellation Pic Saint-Loup bénéficie d'un climat singulier, à la fois plus frais et plus arrosé et est constituée de mosaïques de sols principalement argilo-calcaires. Le vignoble est situé dans un cirque naturel adossé au Causse de l’Hortus, avec diverses expositions et regroupe trois familles de sols : les calcaires durs, les éboulis argilo calcaires, et les calcaires tendres sur marnes.

Le Château de Cazeneuve est racheté en 1987 par André Leenhardt subissant au fil du temps des restructurations. Son vignoble s'étend aujourd'hui sur 45 hectares, certifié en agriculture biologique depuis 2010. Le Château de Cazeneuve s’inscrit dans une démarche familiale, il est aujourd’hui entre les mains de la deuxième génération, en la personne de Quentin Leenhardt. La philosophie du domaine consiste à élaborer des vins Pic Saint Loup à forte identité. Les vins du Château de Cazeneuve sont la traduction des différents terroirs, leitmotiv dans les choix d'assemblages, de vinification et d'élevage.

Le choix a été fait d’une production exclusive en Pic Saint Loup, associant donc les cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault. Le vignoble de blanc permet d’élaborer des Languedoc à partir des cépages : Roussanne Marsanne Grenache blanc, Vermentino, et Viognier.

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Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Le Causse 2018

Pic Saint-Loup|Vin rouge|Bio

épicé

complexe

élégant

pigeon

Ce parcellaire situé sur le Causse de l'Hortus est issu de 80% Syrah et 20% Grenache, il exprime à la fois puissance du Sud, et raffinement des terroirs d'altitude. Élégant et frais, Le Causse se révèle complexe mêlant du fruit noir, des herbes aromatiques et épices, une acidité dynamique et des tanins fins. La finale s'achève sur de longues notes réglisées.

Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Le Causse 2018

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Pic Saint-Loup|Vin rouge|Bio

3.7/5 (7 avis)

1*Étoile Hachette

92/100 Bettane & Desseauve

91/100 Decanter

(Notes millésime 2019)

épicé

équilibré

profond

rôti d'agneau

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Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Les Calcaires 2020

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Pic Saint-Loup|Vin rouge|Bio

2.5/5 (4 avis)

fruité

épicé

viande rouge

Cette cuvée de plaisir, issue d'une macération courte, exprime en toute simplicité le caractère fruité, friand et épicé du Pic Saint-Loup. Un fruit éclatant dans le verre, qui invite au partage et à la convivialité autour d'une belle pièce de bœuf grillée !

Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Cynarah 2020

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