Château Soucherie - Coteaux du Layon Patrimoine 2015
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Le Coteau du Layon Patrimoine s'exprime au nez sur des arômes de coing et poire, tout en fraîcheur et en élégance. La bouche est veloutée et ronde, et se prolonge en une finale dominée par une agréable fraîcheur de fruits exotiques. L'incarnation de la douceur angevine !
Caractéristiques
Domaine
Château Soucherie
Cuvée
Patrimoine
Millésime
2015
Appellation
Coteaux du Layon
Région
Loire
Cépages
100% Chenin Blanc
Terroirs
sol argilo-schisteux et schisto-gréseux
Viticulture
en lutte intégrée
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage pneumatique. Fermentation naturelle lente
Élevage
6 mois en cuve
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
54 g/l
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur dorée
Nez
arômes de coings confits, de poire
Bouche
suave et riche avec une douceur maîtrisée. Style digeste et sapide. Finale sur la rhubarbe et la pomme cuite. Belle acidité
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2033
Accords mets/vins
s'appréciera sur un homard sauce maltaise, une cuisine chinoise aigre-douce (porc au caramel...)
Château Soucherie
Coteaux du Layon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 11 avis
Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 12/04/2017
Excellent ! Bien dans l'esprit des Coteaux du Layon
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Note et avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 13/08/2022
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Note et avis de M. ROLAND C. Publié le 11/11/2020
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Note et avis de M. ROMAIN R. Publié le 11/11/2019
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Note et avis de Mme AURELIE D. Publié le 07/07/2018
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Note et avis de M. JOEL B. Publié le 25/04/2018
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Note et avis de M. MATTHIEU G. Publié le 23/07/2017
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Note et avis de M. ALAIN K. Publié le 19/06/2017
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Note et avis de M. RAFAEL F. Publié le 29/05/2017
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Note et avis de M. JEAN DANIEL P. Publié le 23/05/2017
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