Domaine Pellé
Le vignoble du Domaine Pellé repose sur des marnes argilo-calcaires de type kimméridgien de la Loire, aussi appelées "oreille de poule" ou terre blanche. Le travail de la vigne se fait en culture raisonnée, le travail du sol et les travaux en vert permettent l'expression du terroir et la maîtrise des rendements. Dirigé par Anne Pellé et son fils, Paul-Henry, le Domaine Pellé est devenu leader et le premier ambassadeur de l’appellation Menetou-Salon, fierté du Berry, converti à l'agriculture biologique en 2020.
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Nos dernières ventes de vins Domaine Pellé
Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Blanchais 2022
93/100 RVF
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93/100 Bettane & Desseauve
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93/100 Vinous
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16,5/20 Jancis Robinson
«Les Blanchais 2022 est un style finement texturé, précis et concentré. Il se distingue par sa texture et sa retenue aromatique avec des arômes de fenouil, d'agrumes et d'avoine. Le 2022 offre un excellent équilibre et une acidité mûre avec de la ligne et de la longueur. Il présente un haut niveau de concentration et une puissance innée en son cœur. Beaucoup d'intensité crayeuse enrobe la bouche.» (Vinous A. Galloni 2024)
Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Cris 2021
92/100 RVF
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92/100 Bettane & Desseauve
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16/20 Jancis Robinson
«Les Cris 2021 se montre en pleine forme aujourd'hui. Il s'illustre avec la fraîcheur du millésime et de son terroir septentrional. Il s'élance avec une finesse et une droiture franche qu'il faudra apaiser à table.» (Le Guide RVF 2025).
Domaine Pellé - Menetou-Salon Morogues blanc 2023
89/100 Vinous
Ce beau Menetou-Salon blanc est issu d'un assemblage de 7 parcelles sur les plus hauts coteaux de l'appellation. Il offre pureté et subtilité au nez, sur de délicats arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est cristalline, racée, toute en longueur sur des nuances d’agrumes et empreinte de salinité et minéralité.
Domaine Pellé - Menetou-Salon Le Carroir blanc 2022
5/5 (2 avis)
92/100 RVF
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92/100 Bettane & Desseauve
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90/100 Vinous
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17,5/20 Jancis Robinson
« Le Carroir 2022 est une rare parcelle de silex exposée au nord-est et élevée pendant 12 mois dans de grandes cuves en bois. En effet, son nez est sobre et s'apparente à celui d'un silex. Le fruit est mûr et ouvert, ce qui donne un style qui caresse le milieu de bouche sans aucune arête. Le silex apporte une trame structurée et serrée en fin de bouche mais reste relativement doux sur le plan de l'acidité.» (Vinous A. Galloni 2024)
Domaine Pellé - Menetou-Salon Vignes de Ratier 2022
4.2/5 (4 avis)
91/100 Vinous
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90/100 RVF
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17/20 Jancis Robinson
« L'ampleur, les épaules et le début d'évolution miellée de Vignes de Ratier nous séduisent, ses courbes généreuses traduisent ce millésime solaire.» (Le Guide RVF 2025)
Domaine Pellé - Menetou-Salon Morogues rouge 2022
4.3/5 (3 avis)
90/100 RVF
Issu de l'assemblage de 4 parcelles, Morogues rouge rend toute la typicité des sols trouvés dans la zone : une combinaison de marnes kimméridgiennes, de silex et de calcaires durs. Ainsi, le Pinot Noir s'exprime sur le fruit, la fraîcheur, le tout soutenu par une légère trame tannique.
Domaine Henry Pellé - La Croix au Garde 2019
4/5 (3 avis)
La Croix au Garde est un superbe Sancerre, tout en fraîcheur, où le fruit présent est croquant et soutenu par une belle trame tannique. Le travail à la vigne comme celui en cuverie permettent une véritable sélection des terroirs, ce qui transparaît indubitablement dans cette belle cuvée.
Domaine Henry Pellé - Le Carroir rouge 2019
5/5 (1 avis)
91/100 RVF
Ce terroir unique de l’appellation sur sable et silex planté par Henry Pellé en 1976 confère au vin une trame vive et austère. Le Carroir rouge 2019 possède un nez poivré, aux notes de fruits noirs. C'est un vin raffiné, sobre et puissant, aux tanins bien présents.
Domaine Pellé - Menetou-Salon Morogues rosé 2022
4.2/5 (6 avis)
Ce Menetou-Salon est un rosé de presse délicat, aux arômes de fleurs blanches et de petits fruits rouges. Sa minéralité lui confère une jolie longueur en bouche emplie de fraîcheur.
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