Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Blanchais 2022

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Les Pellé sont enracinés en appellation Menetou-Salon et leur travail à la vigne comme en cuverie impressionne. Depuis 2006, Paul-Henri réenchante cette adresse familiale qui monte en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires et la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus avec la certification en agriculture biologique depuis 2021.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

À son habitude, Les Blanchais est plus tendu et ciselé, tout en portant le gras de son année. C'est un très joli blanc en devenir.

A propos du domaine :

Paul-Henry Pellé, fils d’Anne, est en charge du vignoble et des vinifications : ce vigneron exigeant, qui n'a de cesse d'affiner le travail des sols et les élevages, est pleinement engagé dans une recherche de maturité optimale et d’expression variée des terroirs. Les vinifications méticuleuses donnent des blancs nets et rafraîchissants (Morogues), mais aussi des vins plus profonds traduisant la singularité de chaque terroir : Le Carroir (vieilles vignes sur silex), Vignes de Ratier (terroir solaire de marnes kimméridgiennes), Les Blanchais (marnes kimméridgiennes exposées au nord-est). De bonne constitution, les rouges peuvent accuser quelques écarts.

Jancis Robinson

A propos du vin :

Nez assez intense et profond. Finale sèche à l'os. Moins de fruit au milieu que d'autres. Peut-être a-t-il besoin de temps pour prendre de la consistance ? Écorce d'agrumes.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Les Blanchais 2022 est un style finement texturé, précis et concentré. Il se distingue par sa texture et sa retenue aromatique avec des arômes de fenouil, d'agrumes et d'avoine. Le 2022 offre un excellent équilibre et une acidité mûre avec de la ligne et de la longueur. Il présente un haut niveau de concentration et une puissance innée en son cœur. Beaucoup d'intensité crayeuse enrobe la bouche.