Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Les Bonnets Blancs 2022
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
88/100
RVF
« Du Pep's ! »
Ce vin convivial et rafraîchissant vous séduira par son nez expressif aux notes de fruits blancs, pomme, poire et une touche anisée. Inhabituellement gourmande pour un Muscadet, la bouche est savoureuse, avec une agréable rondeur fruitée et un joli gras.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bonnet-Huteau
Cuvée
Les Bonnets Blancs
Millésime
2022
Appellation
Muscadet Sèvre-et-Maine
Région
Loire
Cépages
Melon de Bourgogne
Terroirs
Sols peu profonds sur micaschistes et gneiss, âge moyen des vignes: 15 à 30 ans, terroir La Tarcière
Viticulture
Certifiée biologique (AB) et biodynamique (Biodyvin)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Levures indigènes, pressurage lent, fermentation de 10-14 jours avec régulation des températures à 18-20°C
Élevage
Élevage sur lies durant 6 mois
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Jaune paille, brillante
Nez
Très expressif, sur des notes anisées, puis des fruits blancs bien mûrs (poire, pomme), notes d'acacia et de fruits exotiques (mangue)
Bouche
Gourmande, avec beaucoup de rondeur, petite finale saline agréable
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Ce vin convivial et rafraîchissant vous accompagnera dans vos moments de détente, mais aussi sur vos entrées, vos poissons et sur les plus beaux plateaux de fruits de mer...
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le siège de l'exploitation est à l'emplacement d'une ancienne demeure médiévale qui fut à l'origine de la commune de la Chapelle-Heulin. Rémi et Jean-Jacques Bonnet exploitent en bio depuis 2005 ce domaine de 40 ha et l'orientent vers la biodynamie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 88/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les frères Bonnet, Jean-Jacques et Rémi, héritiers de la propriété familiale située à La Chapelle-Heulin, ont converti les 40 hectares de vignes à l’agriculture biologique en 2005. Quatre terroirs ont été vinifiés séparément pour dégager leur plus belle expression. Sur Les Dabinières, un sol chaud de gneiss et de micaschistes, le fruit s’exprime en rondeur. Sur l’amphibolite et les micaschistes des Gautronnières, le melon devient minéral et tendu. Les sols pauvres et granitiques des Laures donnent un vin plus dense et complet. Uniquement élaboré les belles années, élevé 18 mois sur lies (minimum requis), le cru communal Goulaine se livre en profondeur et semble armé pour la garde. Des cuvées pleines d'énergie et d'éclat !
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 02/01/2024
Un profil quelque peu déroutant pour un Muscadet où le fruit s'exprime tout en rondeur et en souplesse, aux antipodes du style droit et épuré. Les agrumes se lachent et irriguent la bouche d'une texture dense et ample. Brève finale avec un trait de vivacité minérale et citronnée qui confère un peu de tension et d'énergie. Semble armé pour la garde. Vin sympathique et rafraichissant à réserver à l'apéro avec une friture d'éperlans ou pour un repas avec un bar de ligne au fenouil et au citron. Note = 3,7.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 15/10/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. OLIVIER F. Publié le 01/10/2023
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Bonnet-Huteau au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024