Domaine des Bérioles - Saint-Pourçain Les Grandes Brières 2022
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
RVF
« Superbe cuvée savoureuse et gourmande, étonnamment structurée marquée par des tanins soyeux »
Issue de sols granitiques et élevée en cuve bois tronconique, cette cuvée exprime gourmandise, fraîcheur, tout en rondeur. Un vin plaisir qui accompagnera à merveille vos viandes rouges grillées, plateau de charcuteries et abats.
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Bérioles
Cuvée
Les Grandes Brières
Millésime
2022
Appellation
Saint-Pourçain
Région
Loire
Cépages
Gamay et Pinot Noir
Terroirs
Sols granitiques, sélection parcellaire Lieu-Dit "Les Grandes Brières"
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles en caisses
Vinification
Sélection parcellaire, tri manuel, éraflage, macération en cuve tronconique d'environ 26 jours, remontages et pigeages les premiers jours, extraction douce
Élevage
12 mois en cuve chêne tronconique de 30 HL
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe rouge profonde
Nez
Gourmand, frais, sur les fruits rouges et noirs et notes d'épices
Bouche
Ronde, tanins soyeux et équilibrés, tout en harmonie
Servir
À 16-17°C
Boire avant
2028+
Accords mets/vins
À déguster autour de viandes rouges grillées, de gibiers, abats et charcuteries…
Domaine des Bérioles
Saint-Pourçain
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette propriété familiale de 16 ha, installée au pied d'une petite chapelle et traversée par le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, a été créée en 1989 par Odile et Olivier Teissèdre, qui livraient leurs raisins à la cave coopérative. Depuis 2011 et la création du chai, c'est leur fils Jean qui est aux commandes. La certification bio, tournée vers la biodynamie, est acquise depuis 2019.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Jean Teissèdre s’est imposé en peu de temps comme l’incarnation du renouveau de Saint-Pourçain. En 2011, il reprend les vignes familiales qui approvisionnaient la cave coopérative. Son style précis et nerveux se retrouve dans ses rouges (pinot noir et gamay) et ses blancs (chardonnay et tressallier, vieux cépage local auquel il redonne ses lettres de noblesse). La salinité des blancs et la finesse des rouges s'affinent à chaque millésime grâce à une précision accrue de la viticulture et des vinifications.
Avis client
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