Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2022
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
96/100
RVF
-
93/100
Robert Parker
-
94/100
Vinous
« Cuvée de haute voltige dévoilant toute sa beauté »
«Tout aussi dynamique et brillant, le Clos Romans insuffle un velouté et une énergie phénoménales. Une magnifique expression contemporaine du Chenin saumurois.» (La RVF 2025). La fraîcheur et la salinité sont exceptionnelles !
Caractéristiques
Domaine
Thierry Germain - Roches Neuves
Cuvée
Clos Romans
Millésime
2022
Appellation
Saumur blanc
Région
Loire
Cépages
Chenin
Terroirs
Sols argilo-calcaires, 30cm de sable argileux avant le calcaire
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique pendant 4 heures, fermentation alcoolique en barrique de 400 et 600 L ovales, pendant 2 mois
Élevage
Sur lies fines pendant 9 mois
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille, lumineuse
Nez
Concentré, frais, généreux et puissant, senteurs fruitées, florales et végétales
Bouche
Généreuse et ample, notes de fruit blanc et exotique, d'agrumes et florales (acacia, aubépine, rose), finale fraîche et saline
Servir
En carafe à 12°C
Ouvrir
1h avant minimum
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur un rôti de lotte lardé, échalotes confites à la poire et romarin, des Saint-Jacques marinées au yuzu puis grillées, oignons grelots et artichauts glacés, de grosses langoustines aux cocos de Paimpol, bigorneaux, une daurade royale de Méditerranée...
Thierry Germain - Roches Neuves
Saumur blanc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne Germain et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d'une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de L'Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 93/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Saumur Blanc Clos Romans 2022, issu de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire, pressé pendant quatre heures et élevé neuf mois sur lies fines, dévoile un bouquet vif et aromatique de fruits blancs, d'épices, d'huile de citron et de fruits du verger mûrs. Moyennement corsé, riche et satiné, enveloppant et charmeur, riche et structuré, avec une bonne profondeur au cœur et un extrait crayeux, il aura besoin de temps pour s'intégrer pleinement.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 96/100
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Tout aussi dynamique et brillant, le Clos Romans insuffle un velouté et une énergie phénoménales. Une magnifique expression contemporaine du Chenin saumurois.
A propos du domaine :
Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois au travers de différents contenants ; tout en assurant la pérennité d’un vin à la fois fruité, infusé, floral et croquant. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine. Les derniers millésimes de blanc se révèlent d'un éclat salin remarquable, allant à l'essentiel de l'expression crayeuse du chenin sur tuffeau. Ils font vibrer les papilles et le corps ! La quête d'un équilibre unique ciselé, croquant, des rouges est indéniable. Leur floralité peut être ravissante. Nous sommes toutefois convaincus qu'ils pourraient révéler un équilibre plus velouté et gracieux du cabernet franc ligérien. Thierry Germain prépare peu à peu l'avenir du domaine en transmettant son savoir et sa sensibilité à son fils Louis qui l'épaule solidement. La verticale réalisée en avril 2024 de la Marginale, depuis 1989, ainsi que Clos Romans, depuis 2012, confirme l'indéniable potentiel de garde des rouges et des blancs. Remarquable !
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 94/100
A propos du vin :
Le Saumur Blanc Clos Romans 2022 est concentré et puissant, avec des arômes de fleurs, de poire et de melon. C'est un style structuré, qui crée un cadre dans lequel le vin s'inscrit. Intriguant par sa longueur et ses arômes de pomme, ce vin a une identité et en est fier.
Avis client
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