1jour1vin

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2022

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

96/100

RVF

-

93/100

Robert Parker

-

94/100

Vinous

fraîcheur
ample
précis

« Cuvée de haute voltige dévoilant toute sa beauté »

«Tout aussi dynamique et brillant, le Clos Romans insuffle un velouté et une énergie phénoménales. Une magnifique expression contemporaine du Chenin saumurois.» (La RVF 2025). La fraîcheur et la salinité sont exceptionnelles !

Caractéristiques

Domaine

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Clos Romans

Millésime

2022

Appellation

Saumur blanc

Région

Loire

Cépages

Chenin

Terroirs

Sols argilo-calcaires, 30cm de sable argileux avant le calcaire

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique pendant 4 heures, fermentation alcoolique en barrique de 400 et 600 L ovales, pendant 2 mois

Élevage

Sur lies fines pendant 9 mois

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune paille, lumineuse

Nez

Concentré, frais, généreux et puissant, senteurs fruitées, florales et végétales

Bouche

Généreuse et ample, notes de fruit blanc et exotique, d'agrumes et florales (acacia, aubépine, rose), finale fraîche et saline

Servir

En carafe à 12°C

Ouvrir

1h avant minimum

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un rôti de lotte lardé, échalotes confites à la poire et romarin, des Saint-Jacques marinées au yuzu puis grillées, oignons grelots et artichauts glacés, de grosses langoustines aux cocos de Paimpol, bigorneaux, une daurade royale de Méditerranée...

Thierry Germain - Roches Neuves

Plus d'information sur Thierry Germain - Roches Neuves

Saumur blanc

Plus d'information sur Saumur blanc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne Germain et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d'une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de L'Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 93/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Le Saumur Blanc Clos Romans 2022, issu de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire, pressé pendant quatre heures et élevé neuf mois sur lies fines, dévoile un bouquet vif et aromatique de fruits blancs, d'épices, d'huile de citron et de fruits du verger mûrs. Moyennement corsé, riche et satiné, enveloppant et charmeur, riche et structuré, avec une bonne profondeur au cœur et un extrait crayeux, il aura besoin de temps pour s'intégrer pleinement.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 96/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Tout aussi dynamique et brillant, le Clos Romans insuffle un velouté et une énergie phénoménales. Une magnifique expression contemporaine du Chenin saumurois.

A propos du domaine :

Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois au travers de différents contenants ; tout en assurant la pérennité d’un vin à la fois fruité, infusé, floral et croquant. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine. Les derniers millésimes de blanc se révèlent d'un éclat salin remarquable, allant à l'essentiel de l'expression crayeuse du chenin sur tuffeau. Ils font vibrer les papilles et le corps ! La quête d'un équilibre unique ciselé, croquant, des rouges est indéniable. Leur floralité peut être ravissante. Nous sommes toutefois convaincus qu'ils pourraient révéler un équilibre plus velouté et gracieux du cabernet franc ligérien. Thierry Germain prépare peu à peu l'avenir du domaine en transmettant son savoir et sa sensibilité à son fils Louis qui l'épaule solidement. La verticale réalisée en avril 2024 de la Marginale, depuis 1989, ainsi que Clos Romans, depuis 2012, confirme l'indéniable potentiel de garde des rouges et des blancs. Remarquable !

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2024) 94/100

A propos du vin :

Le Saumur Blanc Clos Romans 2022 est concentré et puissant, avec des arômes de fleurs, de poire et de melon. C'est un style structuré, qui crée un cadre dans lequel le vin s'inscrit. Intriguant par sa longueur et ses arômes de pomme, ce vin a une identité et en est fier.

Avis client

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