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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2022

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

94/100

RVF

-

92+/100

Robert Parker

ciselé
potentiel
mentholé

« Tout le potentiel d’un grand terroir, l'archétype du Saumur Champigny, complet et harmonieux »

«A son habitude, La Marginale se dévoile avec une sensation plus solaire. Ample et enveloppant, il conserve son énergie revigorante. Il évoluera avec panache dans les trente ans.» (La RVF 2025). Un incontournable du domaine des Roches Neuves.

Caractéristiques

Domaine

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

La Marginale

Millésime

2022

Appellation

Saumur-Champigny

Région

Loire

Cépages

Cabernet Franc

Terroirs

Sols argilo-calcaires à dominante turonien

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation avec levures indigènes en cuve bois, très légers remontages juste pour mouiller le chapeau, macération de 22 à 24 jours, fermentation malolactique en cuve bois de 25 hl ronde (Stoeckinger)

Élevage

12 mois en barriques de 228 litres

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis intense

Nez

Jolies nuances mentholées, de liqueur de fruits, rouges ou encore d'anis étoilé, arômes de fruits rouges (cassis, mûre, cerise, myrtille, framboise), de fleurs (pivoine, violette, rose) et d'épices (cannelle, vanille, poivre du Sichuan)

Bouche

Attaque droite et puissante, fruité intense, belle acidité, alcool enrobé et structurant, finale nette et riche

Servir

En carafe à 16°C

Ouvrir

1h avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À apprécier sur un boudin noir aux pommes, une côte épaisse de cochon, un carré d'agneau en croûte d'herbes, une queue de bœuf à la cuillère ...

Thierry Germain - Roches Neuves

Plus d'information sur Thierry Germain - Roches Neuves

Saumur-Champigny

Plus d'information sur Saumur-Champigny

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne Germain et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d'une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de L'Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 92+/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, le Saumur Champigny La Marginale 2022, élevé pendant un an dans des foudres de 25 hectolitres, révèle un bouquet délicat et profond de menthol, de rose, de pivoine et de feuilles. Moyennement corsé, étagé et texturé, il offre une sensation verticale avec une bonne profondeur et des tanins poudreux, et se termine par une longue finale éthérée. Plus austère que le 2021, il faut lui laisser le temps de digérer son élevage.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

A son habitude, La Marginale se dévoile avec une sensation plus solaire. Ample et enveloppant, il conserve son énergie revigorante. Il évoluera avec panache dans les trente ans.

A propos du domaine :

Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois au travers de différents contenants, tout en assurant la pérennité d’un vin à la fois fruité, infusé, floral et croquant. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine. Les derniers millésimes de blanc se révèlent d'un éclat salin remarquable, allant à l'essentiel de l'expression crayeuse du chenin sur tuffeau. Ils font vibrer les papilles et le corps ! La quête d'un équilibre unique, ciselé, croquant, des rouges est indéniable. Leur floralité peut être ravissante. Nous sommes toutefois convaincus qu'ils pourraient révéler un équilibre plus velouté et gracieux du cabernet franc ligérien. Thierry Germain prépare peu à peu l'avenir du domaine en transmettant son savoir et sa sensibilité à son fils Louis, qui l'épaule solidement. La verticale réalisée en avril 2024 de La Marginale, depuis1989, ainsi que Clos Romans, depuis 2012, confirme l’indéniable potentiel de garde des rouges et des blancs. Remarquable !

Avis client

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DANIEL S. Publié le 30/10/2024

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