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Château Henri Bonnaud

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5Voir les 50 avis
Château Henri Bonnaud
Représentant la 3e génération de vigneron paysan sur le domaine, Stéphane Spitzglou prend la relève de son grand-père, Henri Bonnaud, en 1996. Comme un hommage à celui qui lui a tout appris, il baptise le domaine Château Henri Bonnaud et vinifie pour la première fois en 2004 des cuvées empreintes de tradition, de passion et de soleil provençal. En 2010, il commence la conversion à l'agriculture biologique des 24 hectares du Château Henri Bonnaud, dont 14 hectares en AOC Palette. 

Le terroir du Château Henri Bonnaud est constitué d'un sol d'éboulis calcaires , blotti dans un amphithéâtre naturel, protégé du mistral par les collines de Langesse et du Grand Cabri et par les montagnes du Cengle et de la Sainte-Victoire.


Plus d'informations sur le site de Henri Bonnaud

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Château Henri Bonnaud - Palette rosé 2023

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

3*Coup de Coeur Hachette

-

91/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2022)
fin
délicat
tartare de poisson

« Un rosé épatant et d'un équilibre parfait avec une grande fraîcheur »

Le rosé du Château Henri Bonnaud s'affiche dans une robe pêche élégante. Sa trame aromatique de petits fruits rouges et florale s'exprime avec délicatesse et complexité, mêlant des notes poivrées, exotiques, citronnées, et rappelant même la rose. La bouche s'équilibre harmonieusement présentant un beau volume, avec fraîcheur, dans une finale soyeuse et épicée persistante. À accorder sur des mets d'été raffinés.

Château Henri Bonnaud - Palette Quintessence rouge 2020

91/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2019)
épicé
tanins enrobés
viande rouge

« Une cuvée de caractère très confidentielle ! »

Cette micro-cuvée, issue d'un parcellaire sur hauts coteaux, est élevée 18 mois en barriques neuves. C'est un rouge du Sud, puissant et enveloppant, aux arômes de fruits noirs. L'équilibre en bouche est parfait et la finale s'étire sur des notes d'épices et de fruits mûrs. C'est un vin taillé pour la garde qu'il faudra ouvrir un peu avant pour bien le découvrir.

Château Henri Bonnaud - Palette Quintessence blanc 2023

91/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2022)
complexe
volaille
vin de gastronomie

« Un concentré d'élégance s'exprimant sur des notes florales »

Cuvée prestige du domaine, Quintessence est composé en majorité de Clairette blanche et rose avec 20% d'Ugni blanc, élevée 8 mois en barriques. Ce vin gastronomique au profil aromatique élégant s’exprime avec intensité et complexité sur des notes florales, mêlées à des arômes de fruits jaune et notes toastées. La bouche est grasse et ample offrant une finale longue et persistante.

Château Henri Bonnaud - Palette blanc 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

boisé
floral
rond-souple
suave
gourmand
fruits exotiques
viande blanche

Intense et frais, le blanc du Château Henri Bonnaud présente un nez aux délicats arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de noix de coco. La bouche est tendre et suave, sur une trame mentholée avec une belle fraîcheur, pour une finale gourmande persistante sur des notes de vanille, de beurre et de crème pâtissière. Une belle définition du blanc provençal !

Château Henri Bonnaud - rouge 2015

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

Son nez délicat aux notes de garrigues et de cerises vous transporte immédiatement en Provence. La bouche est ronde, soyeuse et emplie de soleil tout en dévoilant une charmante fraîcheur en final. Toute la beauté de la Provence en bouteille !