Situé sur des terroirs plus tardifs, ce blanc sudiste issu de 60% Clairette complété d'Ugni blanc, Rolle, Marsanne et Roussanne conserve une belle fraîcheur. Un élevage en foudre lui apporte de la longueur et du corps et la finale se poursuit sur des notes salines agréables. Toute la fraîcheur maritime dans votre verre !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster en apéritif sur une anchoïade, oursinade ou en entrée sur des ravioles de langoustines, bourride provençale, ou encore sur du fromage de chèvre frais...
Domaine Tempier
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
À Tempier, le Mourvèdre est roi. Cépage réputé pour donner sa plus belle expression la tête au soleil et les pieds dans l’eau, il y trouve un terroir idéal et l’intelligence d’écoute d’une grande famille vigneronne. Domaine historique de l’appellation Bandol, existant déjà sous le règne de Louis XV, Tempier est dirigé depuis 1834 par la même famille, Tempier puis Peyraud, aujourd’hui assistée par Daniel Ravier qui conduit la propriété avec brio et la même exigence qu’aux origines. Avec 38 hectares de vignes repartis sur trois communes, le domaine produit exclusivement des vins en appellation Bandol, dont une grande majorité de rouges. Le terroir, abrité du mistral par le promontoire du Castellet et parfaitement ensoleillé, crée des conditions idéales pour faire éclore des cuvées devenues légendaires.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 93/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Assemblage de 60 % de Clairette et de 30 % d'Ugni Blanc complété par du Rolle, du Bourboulenc et de la Marsanne, le Bandol Blanc 2023 exhale un bouquet complexe et parfumé de fruits du verger mûrs, de citron, de fleurs d'acacia, de fleurs printanières et d'agrumes confits. Moyennement corsé, texturé et enveloppant, il est délicat avec un milieu de bouche charnu, des acides vifs et une longue finale minérale. Il s'agit d'un vin blanc époustouflant qui pourra être dégusté pendant de nombreuses années.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Tempier est aujourd’hui le cru de référence du vignoble de Bandol. Tout a été mis en œuvre par la famille Peyraud pour se hisser au sommet d’une hiérarchie régionale et surtout locale. Daniel Ravier, l’actuel directeur du domaine, a amorcé cette reconquête. Il a pu lancer un important programme d’investissement dans la cave, avec un outil de vinification moderne, suivi d’une rénovation complète du parc des foudres. Puis, bien entendu, il a porté une attention toute particulière à un patrimoine viticole exceptionnel composé de très vieilles vignes de mourvèdre, carignan, cinsault et grenache, qui produisent, entre autres, trois célèbres cuvées. La Migoua (10 hectares au Beausset-Vieux, la moitié de mourvèdre complétée par du grenache, du cinsault et de la syrah), La Tourtine (5,5 hectares en restanques du Castellet exposées plein sud avec une large dominante de mourvèdre, du grenache et du cinsault) et Cabassaou (1,5 hectare exposée plein sud, 95 % de mourvèdre avec une pointe de syrah et de cinsault). Les derniers millésimes atteignent un très haut niveau. Le domaine a acquis les 22 hectares de vignes du domaine de La Laidière, à Sainte-Anne-d’Évenos, destinés principalement à la production de rosés, ce qui conduit Tempier à en produire désormais davantage que de rouges.
Avis client
![](https://res.cloudinary.com/unjourunvin/h_290,dpr_1,f_auto,q_auto,fl_lossy/productimg/domaine-tempier-bandol-blanc-G_5eb97b565a9df1_22981452.png)
![Background](https://res.cloudinary.com/unjourunvin/w_196,dpr_1,f_auto,q_auto,fl_lossy/domainebackground/477-tempier.jpg)
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