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La Tour du Bon - Bandol Blanc 2008

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

Notes : RVF 15/20, Sélection Guide Hachette
« Le blanc 2008, dominé par la clairette, arbore une robe jaune brillant aux reflets dorés qui annonce des notes de miel, d'acacia et de fruits mûrs. Puissant et dense, c'est un vin de repas qui s'accordera avec un poisson en sauce. » (Guide Hachette des vins 2010)

Caractéristiques

Domaine

Domaine de la Tour du Bon

Millésime

2008

Appellation

Bandol

Région

Provence

Cépages

80% Clairette, 10% Ugni Blanc, 10% Rolle

Terroirs

Argilo-calcaire, limoneux

Viticulture

culture dans le respect de la vigne et des sols

Vendanges

manuelles en caisse

Vinification

Fermentation de 12 jours environ à 20°C

Élevage

6 mois en cuve

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune brillant aux reflets dorés

Nez

sur des notes de miel, d'acacia, de fruits mûrs

Bouche

dense, belle puissance

Servir

à 11-12°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2010

Boire avant

2011

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des poissons, des filets de rouget grill&eacute;s, des fromages...<br/>

Domaine de la Tour du Bon

Plus d'information sur Domaine de la Tour du Bon

Bandol

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Agnès Hocquard-Henry dirige son domaine avec l’esprit de produire peu mais bien. Sur les 14 hectares, elle produit des vins élégants proches du terroir, quittant parfois les sentiers battus pour créer des micro-cuvées originales. Les rouges, rosés et blancs, sont de belle facture, mais le plus surprenant reste la cuvée en-sol, élaborée en quantités minuscules avec Elisabetta Foradori, papesse des vins en amphore en Italie. Le mourvèdre y exprime une dimension de souplesse et une finesse inattendue, vibrante et dépouillée de tout artifice. On a adoré !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

La famille Hocquard est à la tête de ce domaine depuis 1968. Au Castellet, La Tour du Bon bénéficie d’un terroir particulier de souches calcaires et sableuses jouissant d’expositions variées qui font de lui, l'un des plus précoces de Bandol. Dès le milieu des années 80, le domaine se fait remarquer avec notamment la création, en 1987, de la cuvée Saint-Ferréol, un rouge solaire et fin issu de trois parcelles plantées autour d'une colline âgée de vingt millions d'années. Puis c’est à partir de 1990 et avec l’arrivée, à la tête de la propriété, d’Agnès Henry-Hocquard, que le vin prend une dimension supérieure ! Entourée de vinificateurs ligériens (Thierry Puzelat et Antoine Pouponeau), elle a su tenir le cap de l’excellence avec des vins conservant une grande personnalité et vieillissant harmonieusement dans un profil délicat sans jamais d’excès de maturité, d’extraction ou d’élevage. Depuis 2013, la vigneronne curieuse isole des mourvèdres pour la cuvée En Sol, macérés six mois en amphore. Une pratique ancestrale mais périlleuse (les vins peuvent tomber dans la lourdeur et manquer de précision) magnifiquement maîtrisée dans un rouge fin pourvu d'une rare sensation iodée.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. ALAIN V. Publié le 16/07/2013

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