Belle alliance du Mourvèdre et du Grenache vieilles vignes à Cassis. Voilà un beau rouge provençal qui respire le Sud de la Provence, mêlant les fruits rouges et noirs à des saveurs épicées de poivre, de cannelle... La bouche est structurée, mais agréable, avec beaucoup de charme et un excellent potentiel de garde. Une rareté à saisir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Bagnol
Cuvée
Marquis de Fesques
Millésime
2020
Appellation
Cassis
Région
Provence
Cépages
Grenache, Mourvèdre en parcellaire de vieilles vignes
Terroirs
Sol argilo-calcaire
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles, par tris successifs le matin
Vinification
Égrappage et foulage. Pressurage direct. Fermentation en demi-muid.
Élevage
En demi-muids
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge grenat profond
Nez
Puissant, fruits noirs et rouges (cassis, mûre, cerise), fines notes toastées et épicées (cannelle, poivre)
Bouche
Charpentée aux tanins finement extraits, fruits rouges et noirs. Beau potentiel de garde.
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'appréciera sur des viandes rouges grillées et en sauce, comme un magret de canard rôti aux épices, sauce grand veneur airelles et cerises, cerfeuil tubéreux et graines de tonka….
Domaine du Bagnol
Cassis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Racheté en 1997 par la famille Genovesi et certifiés bio depuis 2014, les 17 hectares se situent en plein cœur du village de Cassis, avec vue sur la mer et le majestueux Cap Canaille. Tout en restanques orientées Sud-Ouest, les parcelles bénéficient d'un terroir argilo-calcaire et de l’influence marine. Aujourd'hui, ce sont Sébastien et sa femme Lisa qui gèrent ce petit bijou viticole et vinifient, toujours sous l’œil de l'énergique Jean-Louis Genovesi, des cuvées goûteuses et généreuses.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les archives mentionnent la présence de vignes dès 1430 en ce lieu appelé « Lobanhou », au pied du cap Canaille, la plus haute falaise maritime de France. Depuis 1997, Sébastien Genovesi dirige ce domaine de 23 ha en bio certifié, implanté en plein cœur de Cassis, qui fut créé en 1884 par le marquis de Fesques.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 92/100 Coup de Cœur (Millésime 2019)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
La petite (215 hectares) appellation de Cassis a construit sa réputation sur ses blancs de marsanne, clairette, pascal blanc et ugni. Peu de cuvées reflètent le caractère méditerranéen profond que l'on attend d'elles. Au domaine du Bagnol, la famille Genovesi s'attèle justement à renouer avec des vins plus ambitieux et à redorer l'image de ce vignoble resplendissant. Sous l'impulsion de Sébastien, les vignes ont été converties en bio en 2014 et des vinifications modernes et précises permettent de ciseler des vins droits, techniquement irréprochables. Nous sommes convaincus qu'un soupçon de maturité supplémentaire des raisins feraient résonner davantage les saveurs salines et la chair profonde de ces vins.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 23/05/2023
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