Domaine Les Béates - Les Béatines 2013
Provence
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Issu des cépages Grenache noir, Syrah et Carignan, ce Coteaux d’Aix rouge se dévoile au nez sur des notes prononcées et délicates de cassis, de garrigue et de fraises des bois. Un vin plaisir qui offre souplesse, caractère et équilibre, avec une belle présence tannique. A déguster sur un navarin d’agneau ou un osso-buco par exemple…
Caractéristiques
Domaine
Domaine Les Béates
Cuvée
Les Béatines
Millésime
2013
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Région
Provence
Cépages
50% Grenache Noir, 30% Syrah, 20% Carignan
Terroirs
sols argilo-calcaires et sableux sur grès
Viticulture
agriculture biologique certifiée et biodynamie
Vendanges
manuelles à bonne maturité
Vinification
égrappée en totalité et encuvé par gravité, macération courte d’une quinzaine de jours avec remontages et pigeages
Élevage
en cuve inox avec soutirages réguliers
Degré d'alcool
13,5 %
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe pourpre, brillante
Nez
sur des notes prononcées de cassis, garrigue et fraises des bois
Bouche
un vin plaisir qui offre souplesse, caractère et équilibre, une belle présence tannique
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur un navarin d’agneau, un osso-buco...
Domaine Les Béates
Coteaux d'Aix-en-Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
La famille Terrat a converti ce grand domaine de Lambesc à la biodynamie. Les vins rouges sont en formes, et le 2009 possède toute la gourmandise et la fraîcheur voulues.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 28/05/2015
Vin équilibré, assez corsé, mais sans typicité particulière. Rapport Q/P 3.00
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