Château Mont-Redon - Châteauneuf-du-Pape 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
96/100
Bettane & Desseauve
-
92/100
Robert Parker
-
95/100
James Suckling
-
93/100
Jeb Dunnuck
« Grande puissance, somptueuse profondeur, le plus grand Mont-Redon depuis longtemps, intensité magnifique, tannin très fin, grandes épices, longueur et persistance aromatique, dimension hors norme. Dans la collection des années glorieuses, entre le 1995 et le toujours exceptionnel 1961.» (Le Guide Bettane + Desseauve 2023)
Caractéristiques
Domaine
Château Mont-Redon
Millésime
2019
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Cépages
Principalement Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, complété Cinsault, Counoise, Muscardin & Vaccarèse
Terroirs
Plateau de Mont-Redon composé de gros galets roulés, terroir de calcaire Urgonien présent sous forme de cailloux blancs et anguleux et terroir des safres (sables compacts) du « Mont-Redon »
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage intégral, vinification par pigeage de 15 à 20 jours de macération pour une extraction optimale des tanins et matières colorantes. Fermentations malolactiques réalisées en cuves, sélection des meilleurs lots,
Élevage
50% en fûts et 50% en cuves. Après un an d’élevage, sélection des cuves permettant d'atteindre le meilleur assemblage possible. Mise en bouteille environ 18 mois environ après la récolte. Repos d'au moins 4 à 6 mois en nos caves avant expédition.
Degré d'alcool
15,5%
Dégustation & accords
Nez
Complexe et charmeur, fruits noirs, notes de torréfactio, réglisse, épices, feuilles de tabac
Bouche
Riche et raffinée, complexe. Belle texture soyeuse, superbes fruits noirs. Longue finale.
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2023
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster avec des viandes rouges en sauce, gibiers et fromages de vache...
Château Mont-Redon
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2023) 96/100
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Grande puissance, somptueuse profondeur, le plus grand Mont-Redon depuis longtemps, intensité magnifique, tannin très fin, grandes épices, longueur et persistance aromatique, dimension hors norme. Dans la collection des années glorieuses, entre le 1995 et le toujours exceptionnel 1961.
A propos du domaine :
Mont-Redon est une très vaste propriété d’une centaine d’hectares de vignes en Châteauneuf (sur un total de 150 hectares plantés), occupant une bonne partie du plateau de galets roulés qui porte le nom du domaine mais aussi une partie plantée face au domaine. À côté de la cuvée longtemps unique de châteauneuf rouge, une sélection parcellaire superbe, Le Plateau, a vu le jour. Sans jamais apparaître comme l’un des vins les plus spectaculaires de l’appellation, le cru vieillit fort bien et impose sa tranquille plénitude. La famille produit également des blancs de qualité, de nombreux côtes-du-rhône et possède aussi une propriété à Lirac.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le meilleur Mont-Redon "régulier" dont je me souvienne, le Châteauneuf du Pape 2019 est merveilleusement corsé mais soyeux et harmonieux, tandis que le nez offre de douces notes de garrigue et de framboises violettes. Les tanins en finale sont souples et les saveurs ajoutent des notes d'épices de type cola à la finale mentholée.
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 95/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Nez enchanteur et complexe de fruits rouges, de feuille de tabac, de réglisse et d'épices délicates. Bouche très sensuelle, riche et raffinée, avec une palette de nuances qu'on pourrait passer des heures à l'étudier. Superbe jeu de fruits mûrs avec un caractère de viande crue et de bacon fumé. Finale très longue et soyeuse appelant la prochaine gorgée.
Jeb Dunnuck
Vin noté 93/100
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 08/07/2024
Trop jeune en l’état, le vin n’est pas en place et le plaisir est mitigé. A laisser vieillir, le potentiel est là. Note revue en hausse, le vin est maintenant bien en place et apporte beaucoup de plaisir.
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Note et avis de M. ANTOINE D. Publié le 11/02/2024
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Note et avis de M. SERGE K. Publié le 15/05/2023
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