Domaine François Merlin - Côte Rôtie 2020
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Vin sur le fruit minéral »
La Côte-Rôtie, le cru plus fameux des Côtes-du-Rhône, est cultivée sur deux coteaux vertigineux. Les étroites terrasses romaines «rôtissent» le raisin depuis l’antiquité. Le microclimat d’Ampuis, heureuse combinaison du soleil méridional et d’une fraiche humidité venue de Bourgogne, permet de produire un vin d’exception. François Merlin a longtemps rêvé de cette petite parcelle de Côte Brune atypique avant de réussir à l’adjoindre au domaine. Cette Côte-Rôtie est un vin sensuel qui déploie ses arômes délicats par paliers pour une longue finale spectaculaire. Une fierté pour le domaine !
Caractéristiques
Domaine
Domaine François Merlin
Cuvée
Côte Rôtie
Millésime
2020
Appellation
Côte-Rôtie
Région
Rhône
Cépages
100 % Syrah
Terroirs
Forte pente sur schistes, exposition sud est sur le lieu-dit Montlys
Viticulture
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappé 100%, macération à froid, fermentation de quatre semaines avec maintien des températures, peu de pigeages pour garder l'élégance du terroir
Élevage
18 mois en fût et demi muids (neufs jusqu'à 4 vins)
Dégustation & accords
Oeil
Intense
Nez
Floral et frais, toucher élégant et finale aux tannins bien enrobés
Bouche
Sur le fruit, minérale
Servir
À 15-17°C
Boire à partir de
2024
Boire avant
2040
Garde
20 ans
Accords mets/vins
Parfait sur des quenelles lyonnaises ou des fonds d’artichaut au foie gras
Domaine François Merlin
Côte-Rôtie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Ce petit domaine possède de très jolies parcelles sur Condrieu, dont certaines comme Poncin très proches de Château Grillet. Nous avons plus été séduits par les saint-joseph rouges que par les condrieux en 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 23/07/2023
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