Le Clos du Caillou - Bouquet des Garrigues 2012
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
88/100
Robert Parker
-
90/100
Wine Spectator
Notes : Robert Parker 88/100, Wine Spectator 90/100
« Avec des épices, de la camomille, des notes de poire et de pêche, le Côtes du Rhône Blanc Bouquet des Garrigues 2012 est un vin moyennement corsé, frais et vif en bouche, avec une superbe pureté de fruit. Un assemblage de Grenache Blanc, Clairette rose, Viognier et Bourboulenc vinifié en cuve, à consommer dans les deux ans, jusqu'en 2015. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Clos du Caillou
Cuvée
Bouquet des Garrigues
Millésime
2012
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
40% Grenache Blanc, 30% Clairette, 15% Viognier, 15% Bourboulenc
Terroirs
terroir de galets roulés sur le lieu-dit « Les garrigues », terroir de sables filtrants et précoces au lieu-dit « Le caillou »
Viticulture
Agriculture Biologique
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage pneumatique en grappes entières, fermentation en cuve inox thermorégulée
Degré d'alcool
14.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Très jolie couleur jaune or aux reflets verdâtres
Nez
floral et délicat sur des arômes de fleurs de sureau, d'aubépine, avec des notes de marmelade d'abricot
Bouche
voluptueuse, ronde avec une belle fraîcheur, où l'on distingue des arômes complexes de fruits à chair blanche, associés à des notes de melon confit
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2017
Production
9791 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des seiches à la plancha, une sole meunière, des pâtes aux palourdes...<br/>
Clos du Caillou
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de 20 ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 54 ha, dont 9 ha en châteauneuf-du-pape et 44 ha en côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de châteauneuf). L'acquisition en 2020 du Dom. de Panisse, 6,5 ha en châteauneuf et 5 ha en côtes-du-rhône, vise à installer la nouvelle génération : Axel et Marilou, les enfants de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 88/100 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Avec des épices, de la camomille, des notes de poire et des pêche, le Côtes du Rhône Blanc Bouquet des Garrigues 2012est un vin moyennement corsé, frais et vif en bouche, avec une superbe pureté de fruit. Un assemblage de Grenache Blanc, Clairette rose, Viognier et Bourboulenc vinifié en cuve, à consommer dans les deux ans, jusqu'en 2015.
A propos du domaine :
Toujours l’une de mes visites les plus attendues, Le Clos du Caillou continue de produire quelques-uns des plus beaux, des plus cohérents Châteauneuf, année après année. Marilou Vacheron et Bruno Gaspard sont généralement francs dans leurs évaluations des Millésimes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le Clos du Caillou, domaine de 53 hectares situé sur la commune de Courthézon, est certifié en bio depuis 2010. Sylvie Vacheron et ses enfants, Marilou et Axel, revenus sur la propriété récemment, ont fait évoluer les vins vers davantage de finesse et de profondeur. Avec le château de Panisse en 2020, le Clos du Caillou a fait l'acquisition de 6,5 hectares de plus en Châteauneuf-du-Pape et 7,5 en Côtes du Rhône. Des vieilles vignes de cinsault plantées dans les années 1950 et des grenaches des années 1920 font également partie du lot.
Wine Spectator
Vin noté 90/100 (Très bon vin)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du domaine :
La famille Vacheron, Bruno Gaspard, et le consultant Philippe Cambie continuent à travailler la magie dans ce domaine de taille modeste situé sur le bord est de Châteauneuf du Pape. Ils produisent une foule de cuvées, toutes remarquables, avec leurs deux fleurons Châteauneuf du Pape, le Quartz et La Réserve, flirtant avec perfection dans à peu près tous les millésimes.
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 6 avis
Note et avis de M. RONAN B. Publié le 17/07/2014
Alcool trop présent malheureusement
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Note et avis de M. JACQUES G. Publié le 08/10/2017
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Note et avis de M. GERAUD L. Publié le 25/10/2015
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Note et avis de M. FREDERIC H. Publié le 20/07/2015
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Note et avis de M. STEPHANE P. Publié le 14/09/2014
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 08/07/2014
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